Vịt om sấu là món ăn đặc trưng của người Hà Nội, nhất là vào những ngày hè oi bức. Thịt vịt chín mềm béo ngậy kết hợp với vị chua từ trái sấu, vị ngọt của khoai sọ và hương thơm nồng của rau ngò gai. Cùng học cách làm món ăn này nhé!
Cách làm vịt om sấu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 1 Con
  • Quả sấu 10 Trái
  • Khoai sọ 400 Gr
  • Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)
  • Sả 2 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Gừng 1 Củ
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Gừng giã nhỏ, trộn với muối xát lên thịt vịt cho sạch sau đó chặt miếng vừa ăn. Vịt om sấu Vịt om sấu Vịt om sấu

2

Ướp thịt vịt với tiêu, nước mắm, tỏi băm, ớt băm và sả khoảng 10 phút. Vịt om sấu

3

Quả sấu cạo vỏ ngâm với nước lạnh, khoai sọ làm sạch, bỏ vỏ. Vịt om sấu Vịt om sấu

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt vịt đã ướp vào, xào khoảng 10 phút đến khi thịt săn lại. Vịt om sấu Vịt om sấu

2

Tiếp theo cho quả sấu, khoai sọ cùng 1 lít nước vào nấu cùng. Nêm bột ngọt cho vừa ăn, nấu cho đến khi món ăn chín thì tắt lửa. Vịt om sấu Vịt om sấu

3

Múc ra tô, bạn có thể ăn cùng với cơm. Thưởng thức thôi nào! Vịt om sấu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sấu om vịt vịt nấu sấu vịt om rau củ nấu vịt om sấu thịt vịt nấu cay

gÃƒÆ ta quay CÃƒÆ Kho lẩu vịt chao Nhum dua chua xao xàotyle="background-color: #F91810" href="/index.php?q= thịt xay nhân trứng gà chiên"> thịt xay nhân trứng gà chiên súp tôm Nhận biết bún sạch và bún chứa hóa lam salad ca com Đậm cá lóc dồn thịt chiên giòn món mà trứng cuộn bắp nem bi Chả đùm cach lam chao cua vỏ chai nhựa làm bánh rây bi xanh nau tom kho lau bò RÃƒÆ già Bổ mam thai dưa lê bánh muffins đậu hủ chien bắp xào mỡ hành cach lam nam hap tom trung goi ngu sac xào gà nhồi pho mát sườn lợn nấu củ dền chả giỏ bà nh canh chẠcà Món Ngon Than bo củ đậu xào thịt bò nẩu ếch Rau trộn vừng măngyle="background-color: #1E391D" href="/index.php?q= há cảo chiên"> há cảo chiên canh ngải cứu Ä au cạch Ăno cach nau banh bo hap khoai tây rán cay lẩu tôm già ng sinh món ăn giải nhiệt ngày hè Xào thịt Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành cach lam banh nuong công thức salad bạch tuộc nấu cháo tôm kem ngon Bo cau mỳ thịt gà Banh chuối hap gà cuộn thanh cua chÃƒÆ khoai món chè cam thức uống thanh lọc cơ thể tu lam banh cuonom dứa chua ngọt"> sườn om dứa chua ngọt cách làm snack cuộn Ăn mà ngon bánh táo ngon công thức bánh khoai tây trứng Làm Bánh kem khoà ng salad chanh leo dui ga chien nướng bạch tuộc Canh cá lóc Kinh nghiệm chọn rau củ quả cach nau bun bo gio heo dê bóp thấu công thức thạch đậu hũ cách kho thịt cách làm bánh su kem không cần dùng lò cach nau pho chay giấc mơ rau cuộn mật ong sốt tôm chao luon cho be tết cổ truyền Nộm tai heo thịt bò xào mướp đắng Xoài lắc cach lam mien luon xao bánh mỳ nướng bánh tổ dẻo sinh tố sữa tươi thanh long cho bà bun cha thom ngon cơm xào thịt nguội lá mì cá diêu hồng hấp xì dầu cà tà bún bắp bò Gà cari gà trộn Mẹo vặt mì thạch tím cach lam banh que trung duc he ngon bẠp Tuyệt Thân lam banh phu the món cu cai trứng chiên tỏi Đến Đà Nẵng thưởng thức quà vặt bim bim spaghetti Canh bí đỏ nấu tôm thịt má i cà kho com ngon