Lá lốt có tính ấm, chống hàn nên ăn vào những ngày mưa lạnh sẽ rất tốt, nhất là với những người hay bị lạnh hoặc người già hay bị đau khớp.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt trâu 200 Gr

• Hành tây 100 Gr

• Lá lốt 20 Lá

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt trâu rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt trâu với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu chiên.

2

Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Lá lốt rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi băm còn lại.

2

Sau đó, cho thịt trâu vào đảo nhanh tay. Thịt chín tái thì xúc ra để riêng. Vẫn trong chảo đã xào thịt trâu thêm ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên rồi tiếp tục cho hành tây vào xào. Hành tây chín tái thì cho thịt trâu và lá lốt vào đảo tiếp chừng 2 phút nữa là được.

3

Múc thịt trâu xào lá lốt ra đĩa và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)