Mè đen là nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe nhất là tóc và thận. Chị em có thể nấu món súp mè đen để thưởng thức vào bữa sáng hoặc lót dạ vào buổi chiều.

Nguyên liệu gồm có:

• Mè đen 150 Gr

• Gạo nếp 150 Gr

• đường cát trắng 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trong một chảo nhỏ, cho gạo nếp vào chảo rồi rang trên lửa nhỏ cho đến khi có màu hơi nâu. Vừa rang vừa khuấy bột. tắt lửa và để nguội.

2

Trong một chảo nhỏ khác, cho hạt mè đen vào rang trên lửa nhỏ cho đến khi vừng có mùi thơm. Vừa rang vừa đảo đều. tắt lửa và để nguội.

3

Cho vừng vào máy xay, xay thành bột. Trộn mè xay với bột gạo nếp. Nếu bạn làm nhiều thì cho hỗn hợp này bảo quản trong bình kín.

4

Khi thưởng thức, cho nước sôi nóng vào hỗn hợp bột, đậy nắp, để trong 2-3 phút. Sau đó khuấy đều với đường rồi thưởng thức khi súp mè đen còn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)