Bạn đã từng thưởng thức sườn ram, sường nướng, sường xào chua ngọt... Hôm nay, Cooky mời bạn thử món sườn tẩm bột chiên với cách làm rất mới lạ.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn non 350 Gr

• Bột gạo 100 Gr

• Bột bắp 100 Gr

• Bột chiên giòn 50 Gr

• Bia 100 ml

• Hành lá 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Trứng gà 1 Quả

Cách Thực hiện:

1

Sườn non rửa thật sạch, chặt khúc, để ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Cho 100gr bột gạo, 100gr bột bắp, 50gr bột chiên giòn, trứng gà, 100ml bia, hành lá, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào tô, khuấy đều.

3

Nhúng sườn non vào hỗn hợp bột chiên giòn, trứng gà.

4

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho sườn non vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Thỉnh thoảng lật đều để món ăn không bị cháy.

5

Vớt món ăn ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm dầu. Bây giờ chỉ việc thưởng thức thôi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)