Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Sườn, đậu hũ rửa thật sạch, để ráo nước. Dùng kéo cắt một lỗ nhỏ trên miếng đậu hũ.
Gừng cạo qua vỏ, hành lá rửa thật sạch rồi cắt khúc.
nấu nóng một ít dầu chiên, cho đường phèn vào. Khuấy đều đến khi đường tan thì cho sườn vào rán đến khi sườn đổi màu.
Cho gừng, hành, hoa hồi, quế, ớt và một chút xì dầu vào tiếp tục nấu cho đến khi sườn chín. Đổ một ít nước, để lửa to nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ tiếp tục nấu khoảng 30 phút.
Cho đậu hũ, muối, nước đun thêm khoảng 20 phút. Rắc một ít hành lá lên món ăn. Sản phẩm đã hoàn thành nhanh tay ăn thôi nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)