Với nguyên liệu giản đơn, chế biến không cầu kỳ, món sườn non chao dầu sẽ đáp ứng đầy đủ yêu cầu về hương vị và màu sắc, mang đến bạn một món ăn không lạ, nhưng rất đặc biệt.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn non 600 Gr

• Bột mì 1 Chén

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Bột tỏi 1 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch sườn, dùng giấy ăn thấm khô nước. Trộn tất cả các nguyên liệu 1 chén bột mì, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột tỏi vào trong tô.

2

Rót dầu vào nồi lớn (dầu cao khoảng 3 inch) và nấu nóng tới 375 độ C. Dùng dao sắc tách riêng từng rẻ sườn.

3

Nhúng sườn vào hỗn hợp bột và gia vị đã trộn phía trên sau đó nhúng vào chảo dầu đang nóng. Thả sườn vào nồi dầu đang nóng.

Không nên thả nhiều hơn 4 miếng sườn vào xong dầu nóng một lúc để cho dầu ngập hết miếng sườn.

4

Chiên khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi sườn ngả màu vàng tức đã chín giòn. Vớt sườn khỏi chảo, sau đó đặt trên vỉ cho ráo dầu.

5

Thưởng thức sườn nướng cùng loại nước chấm bạn yêu thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)