Khoai lang kết hợp với bí đỏ, hành tây được nấu chín mềm, xay nhuyễn lên rất thơm ngon, bổ dưỡng. Món này mà cho trẻ ăn thì chắc bé sẽ thích lắm đây. Ngoài ra, khoai lang, bí đỏ chứa nhiều vitamin, tốt cho hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 200 Gr

• Khoai lang 2 Củ

• Hành tây 1 Củ

• Nước dùng gà 500 ml

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 2 Muỗng canh

• Cà rốt 1 Củ

• Hành lá 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, múc bỏ ruột, bỏ hạt. Sau đó, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

2

Hành lá cắt nhỏ, hành tây cắt mỏng. Cà rốt, khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

3

Cho bí đỏ, khoai lang, hành tây, cà rốt vào nồi, đổ ngập nước dùng gà, nấu nhỏ lửa đến khi các loại rau củ mềm, nhuyễn.

4

Khi thấy rau củ mềm, dùng máy xay cầm tay, xay nhuyễn hỗn hợp.

5

Cuối cùng, bắc lên bếp, nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối cho vừa ăn, nấu thêm 2 phút.

6

Múc soup ra tô, rắc thêm hành lá nếu thích nhé! Để hơi nguội và cho bé thưởng thức ngay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)