Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Sườn hoặc xương heo, cắt khúc vừa miệng, chần sơ qua nước sôi rửa thật sạch.
Cà rốt, gọt bỏ vỏ, cắt khoanh.
Khoai tây, củ dền đỏ gọt bỏ vỏ, bổ tư hoặc 6 tùy củ to nhỏ.
Củ hành tây to, bóc vỏ, bổ tư, nướng sơ hoặc làm chín 2 phút bằng lò vi sóng.
Cho xương, muối, tiêu, nấu 8 phút nếu bằng nồi áp suất (tính từ lúc nắp nồi quay).
Nếu nấu bằng nồi thường khoảng 40 phút.
Sau đó cho củ dền, khoai tây, cà rốt vào, đậy nắp, tiếp tục hầm thêm 5 phút.
Nếu nấu bằng nồi thường khoảng 10 phút.
Nêm nước mắm, gia vị cho vừa ăn trước khi múc ra tô.
Rắc hành ngò, tiêu xay. Ăn nóng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)