Cái giòn sần sật của thịt ốc, bùi bùi của chuối xanh xào, kết hợp với mùi thơm của lá tía tô, lá lốt nên mang đến cho cả nhà bạn hương vị khó quên.
Cách làm ốc xào chuối

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc gạo 500 Gr
  • Chuối 2 Trái (Xanh)
  • Lá lốt 100 Gr
  • Tía tô 100 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ốc gạo luộc chín, tách lấy thịt ốc cho ra đĩa.Tía tô, lá lốt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ốc xào chuối

2

Chuối tước bỏ vỏ, ngâm trong nước pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút. Vớt ra, cắt lát xéo, mỏng khoảng 1cm. Ốc xào chuối Ốc xào chuối

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt ốc gạo vào, đảo đều 1 phút. Ốc xào chuối

2

Tiếp theo, cho chuối vào, đảo đều khoảng 5 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường cát trắng và ½ (một phần hai) chén nước vào, nấu nhỏ lửa. Ốc xào chuối Ốc xào chuối

3

Cuối cùng, cho tía tô, lá lốt vào, đảo đều thêm 1 phút. Ốc xào chuối Ốc xào chuối

4

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nào! Mùi thơm của lá lốt, tía tô, ngọt của thịt ốc chắc hẳn sẽ làm cả nhà mê. Ốc xào chuối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ốc xào chuối xào ốc ốc xào chuối xanh công thức ốc xào chuối ốc gạo xào chuối