Nếu bạn là tín đồ của món muối ô mai chấm cùng các loại trái cây có vị chua, chát thì bạn đừng bỏ qua công thức được Cooky hướng dẫn dưới đây nhé! Bảo quản trong hộp kín, dùng dần.
Cách làm muối ô mai

Nguyên liệu gồm có:

  • Muối hột 100 Gr
  • Xí muội 30 Gr
  • đường cát trắng 50 Gr
  • Ớt 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Xí muội tách lấy phần cùi thịt, bỏ hột. Ớt bỏ hột, cắt lát. Muối ô mai

2

Cho cùi xí muội, ớt vào cối xay của máy xay sinh tố cùng với 30ml nước, xay nhuyễn. Muối ô mai

3

Cho hỗn hợp xí muội vừa xay vào nồi, nấu sôi khoảng 5 phút. Sau đó, để nguội cho xí muội thấm ra nước. Muối ô mai

4

Muối hột cho vào chảo chống dính, rang cho khô ở lửa nhỏ. Thêm đường cát trắng và hỗn hợp nước xí muội vào, đun cùng ở lửa hơi nhỏ. Muối ô mai Muối ô mai

5

Dùng đũa đảo đều cho hỗn hợp bốc hơi nước, hỗn hợp trở nên sền sệt. Khi hỗn hợp cạn bớt nước, giảm bớt lửa, đảo đều cho đến khi các hạt muối kết tinh và khô lại là được. Bước này làm giống như sên mứt. Muối ô mai Muối ô mai

6

tắt lửa, để cho muối nguội, cho vào lọ dùng dần nhé! Món này chấm cùng trái cây thì ngon không chê vào đâu được. Muối ô mai Muối ô mai

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam muối chấm muối chấm trái cây muối ô mai chấm hoa quả muối ô mai mơ muối ô mai homemade

bánh bột lọc đỗ xanh ca chep om Sashimi cá hồi món Nhật Võ Mạnh Lân bột mÃƒÆ chay oc heo cơm chiên thịt trứng chiên ngải cứu chocolate trắng Bông tron nui banh ngo tôm ech xao sa ot hấp thịt heo bằng lò nướng CÃƒÆ nuc Cai do mứt chùm ruột quà valentine socola Ca thu chien sốt khủng nama măm lẨu lam pudding cha ca chó công thức salad mận mướp đắng chiên cach nau sua thùng rác sườn om nghêu nướng thuc don hang ngay tự chế kẹp tóc tom sot thom ngon cách làm bỏng nau bo áp Ý Thạch Rau câu dạ dày hầm món vịt nhà mật ong gia vị món nướng làm bánh an sang voi sandwich banh cookies bo lÃƒÆ m nem chiên sa kê Phương cach lam tom sot dau trứng gà chiên bức tranh đậu phụ Rau canh bí nấu lạc Đình cach nau pho bo nam dinh tao Trứng cút atiso chuà muffin cach lam com rang cocktail bellini canh thịt bò nấu bông cải gẠo nước ép cà rốt hành hoa bánh pizza đậu ván goi tom Pate gan gà kep nhan dua thom ngon cách làm sứa tui dung cách nau ca ri ga đáng yêu luộc khoai trứng gà hình nhện canh cá nấu đậu hũ mất nục Mâu cach lam muc xao ot da lat khìa bí xào nấm cay Giúp lam cha bong heo cá cơm tự nấu chè hạt sen tại nhà nôm tai heo kem viên vị chanh canh thịt lam banh con so vi que canh bí xanh Vả nuoc mam gung châu món gà cóc rau cau banh flan ngon sô cô la Nhẹ nau An tac bún mấm thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt sản che xoai banh bong lan ngon lẩu bò cay handmade trân châu pate gan op vãƒæ công thức nấu ắn