Hôm 18/6 cả nhà mình cùng các em về Hải Hậu để cùng mẹ chồng làm cơm cúng bố Chồng. Em dâu mình đi chợ Cồn mua thức ăn và trong đó có mực tươi. Cô ấy về mất rất nhiều công để làm sạch mực nhưng bảo là vui vì mực quá ngon và tươi nên mua về làm để cúng. Cô Lan ở Ninh Bình là người thực hiện món này vì cô Lan là người rất giỏi làm bếp.
Nguyên liệu cần có:
1 kg
mực
1 quả
ớt chuông
cần, tỏi tây,tiêu xay, hành băm
hạt
nêm, bột canh
1 củ
cà rốt
Nguyên liệu nhóm rau đã chuẩn bị sẵn sẵn.
Mực tươi mua về cô Vy đã làm sạch màng đen và thái như trong hình
Phi thơm hành rồi cho mực vào xào trong 3p, cho bột nêm haowjc bột canh vữa miệng thì cho ra đĩa, cùng chảo nóng đó các bạn cho các loại rau, quả vào đảo cũng mêm các gia vị. Sau 2 phút xào thì cho mực vào đảo đều cho 2 loại này thấm vào nhau trong 2 phút nữa thì tắt lửa. Trình bày vào đĩa sâu, rắc tiêu lên trên và phải ăn nóng nhé bạn.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
