Cá lóc nhiều xương nên chỉ lấy file để nướng thì mới tránh được xương. Các lóc lành và thịt trắng và không tanh nên ai cũng có thể ăn tốt.
Nguyên liệu cần có:
2
lườn cá lóc
1 muỗng
mù tạt vàng
1 muỗng cà phê
tiêu
1 muỗng cà phê
muối
1 thìa
phở mayonair
½ (một phần hai) quả
cam
1 thìa
siro dứa
4 củ
khoai tây
Cam thái lát mỏng và tất cả cho vào cối xay nhuyễn
Cá sẽ đc ướp với muối và tiêu trong 15p cho thấm
Cá đã cho vào nồi nướng và nướng trong 10p là chín
Nếu cần thì trở mặt sau
Khoai tây sau khi giọt vỏ, ngâm muối và rửa lại, cho vào nồi với chút muối luộc sơ trước khi nướng
Khi cá nướng xong thì gắp ra, trồng lên khoai tây và đổ sốt cam lên và ăn nóng. Món này nhà mình ăn thay hết cơm vì ăn kiêng không dầu mà.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
