Bò quanh lửa hồng là món ăn có hương vị rất lạ miệng nên được nhiều người yêu thích. Thực hiện 4 phần ăn với món này rất giản đơn, hãy tham khảo công thức bạn nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr

• Đậu phộng 10 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Gừng 1 Củ

• Ngò gai 5 Gr

• Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)

• Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)

• Sả 3 Cây

• Chanh ¹/₂ Trái

• Thơm ¹/₂ Trái

• Bánh tráng 2 Gói

• Bún tươi 200 Gr

• Xà lách 500 Gr

• Khế 1 Trái

• Dưa leo 1 Trái

• Chuối chát 2 Trái

• Giấm 2 Muỗng canh

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngũ vị hương ¹/₃ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu mè 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Mắm nêm 5 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò xắt mỏng. Hành tây cắt lát mỏng. Gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi. Ngò gai xắt nhỏ.

2

Thơm băm thật nhỏ. Sả băm thật nhỏ rồi phi thơm cùng tỏi băm. Đậu phộng rang chín.

Cách Thực hiện:

1

bỏ thịt vào tô, ướp hạt nêm, đường, muối, bột ngũ vị, dầu mè, gừng sợi, tỏi phi, sả phi, trộn thật đều cho thấm và thơm.

2

bỏ thịt vào thố sành, xếp hành tây, ngò gai lên trên thịt, đậy nắp rồi đốt cồn cháy chung quanh thố, khoảng 15 phút là thịt chín.

3

Khi ăn rắc đậu phộng rang. Ăn kèm với rau xà lách, bánh tráng, mắm nêm và bún tươi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)