Cách làm món Bò kho xì dầu ngon tuyệt của nhà mình ;) Có nhiều cách kho bò nhưng tôi học được cách này qua KOKOTARU quá ngon! Thịt bò cực thơm, mềm, thấm đẫm các gia vị và rất đưa cơm !
Cách Làm Món Bò kho xì dầu

Có nhiều cách kho bò nhưng tôi học được cách này qua KOKOTARU quá ngon! Thịt bò cực thơm, mềm, thấm đẫm các gia vị và rất đưa cơm !

 

Nguyên liệu cần có:

700 gram thịt bò (chọn phần thịt vai hoặc cổ; cắt miếng vừa ăn như nấu sốt vang)
80ml xì dầu (loại đen sẫm)
2 muỗng mật ong
1 muỗng canh dấm táo
3 muỗng canh dầu chiên loại nào cũng được
4 tép tỏi bằm nhuyễn
1 muỗng gừng bằm nhỏ
2 cái hoa hồi
hành lá cắt khúc
½ (một phần hai) muỗng bột clove (bột đinh hương)
375ml nước xương hầm bò
120ml rượu vang đỏ

Hướng dẫn cách làm:

Ướp thịt bò với xì dầu, mật ong, dấm. Đậy kín để thịt thấm ít nhất là 2 tiếng hoặc để qua đêm càng tốt.

Gắp thịt bò ra khỏi bát ướp, làm kho miếng thịt, giữ lại phần nước ướp.

Cho dầu vào chảo và rán thịt bò cho đến khi miếng thịt chín, bắt đầu vàng đều thì gắp thịt ra.

Cho tỏi, gừng, hành lá, hồi, đinh hương vào phi thơm.

Cho thịt lại vào chảo, trút phần nước ướp thịt vào. Cho tiếp nước xương bò và rượu vang vừa đun. Khi sôi thì đậy vung lại, giảm nhiệt. Hầm trong 1h tới khi thịt mềm.

Rắc hành hoa ăn nóng với cơm quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò kho nước tương thịt bò bằm bo sot vang bò kho xì dầu kho

Ga nuong Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt bun thit bo xao chay canh sườn nấu ngọt cách làm thịt tẩm bột hấp cay gỏi xà lách cá ngừ cach lam dau dua don gian chè dừa non bột báng Canh dứa nÃ Æ u món ngon từ đậu phụ Đậu phụ đút sô cô la dầm mâm xôi bánh dâu tằm thịt lợn nướng riềng mẻ cach nau chao khoai tay ngheu nau ca ri dạ dày hầm soup khoai nướng thịt heo rô ti CÃƒÆ Kho pha cocktail quất pudding sua chay thom ngon sinh tố dâu tây dứa chả thịt đậu hũ rán Trứng cá hồi MÃÆm dê nấu khoai chè ngon cà kho cay khung tranh sa te cay ngon salad dua leo Banh canh Cua nghêu hấp chua cay Nộm cà tím canh rau thịt ba chỉ cuộn lá móc mật 蒙p cam canh ca chua thit bo hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn Cách làm bề bề tương cà lam mang chua ngam toi ot cải xanh quấn thịt thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ Món Lẩu Mùa hè chè kho đậu xanh banh tet nhan thit nhật Sức khỏe Đau kem mint ngon giờ huong dan lam mi căn kiểu canh ga nuong toi Ca hap vien mẹo dùng thức ăn nhanh trung bac thao tron kỹ năng sinh to dua non banh ca phe cupcake công thức bánh mì trứng cút xúc xích cГѓВіc chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt lẩu cá diêu hồng Chả trứng hấp phở gà trộn làm cupcake dâu tây bánh gấc Mong Gio ham du du bí quyết của mẹ lá phở Làm trà sữa cải thìa đậu đỏ đá bào sương sáo tôm rim nươc cốt dừa snack với đậu xanh muc nhoi thit thom ngon Nước chấm không ngon con bà hết khéo hải sản kho gừng Ngao xào nước cốt dừa hấp dẫn cháo cá banh bao dep Hành hoa Ớt chuông cá cá ngừ cá ngừ đại dương lườn Xúc xích Cách làm củ cải trắng muối chua com tron tôm tôm sú rang me nấu nui với tôm banh trung thu rau cau flan công thức kem cherry làm socola ngăn Nấu cùng nước cốt dừa salad bo xoai Canh trứng ca hu càri cach lam salad dua hau bánh paparoti kem bánh Cha Mẹo Ăn gì để giảm cân khi bị đau dạ dày chiều bánh cay mật ong thật giả ngu vi bánh socola nhanh cánh gà trộn lá hương thảo nướng banh hanh nhan thom ngon phở cuốn tôm tươi cach lam lau cua nau me