Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm miến xào hến

Miến xào hến một món ăn dân dã của xứ Huế với vị ngọt của hến, vị thơm dai của sợi miến, vị cay dịu của ớt sừng, hòa lẫn với mùi thơm của hành ngò, của tiêu xay. Hến còn giúp bạn giải nhiệt cho gan, cơ thể không bị nóng.
Cách làm miến xào hến

Nguyên liệu gồm có:

  • Miến 200 Gr
  • Hến 200 Gr (Thịt hến)
  • Gừng 2 Lát (Cắt sợi)
  • Hành tây 1 Củ
  • Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
  • Sa tế 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Rau răm 10 Gr
  • Hành lá 2 Cây
  • Ớt 1 Trái
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Miến ngâm nước lạnh cho nở mềm, sau khi miến mềm, vớt miến ra cho ráo nước, cắt khúc miến vừa ăn. Miến xào hến Miến xào hến

2

Hành tây rửa thật sạch, bóc vỏ, cắt lát mỏng, ngâm hành tây trong nước lạnh trước khi cắt sẽ không bị cay mắt. sau đó cắt hành tây thành lát mỏng và tiếp tục ngâm trong nước lạnh khoảng 3-5 phút và vớt ra để ráo nước. Hành lá và rau răm lặt rau và rửa thật sạch đất bám ở rễ và cắt nhuyễn. Miến xào hến Miến xào hến Miến xào hến

Cách Thực hiện:

1

Đặt 1 nồi nước sôi lên bếp nấu sôi ít nước, cho gừng cắt sợi và thịt hến vào nồi, trụng qua thịt hến trong nước gừng, trụng khoảng 2 phút sau đó vớt thịt hến ra để ráo. Miến xào hến Miến xào hến

2

nấu nóng 1 muỗng súp dầu chiên cho hành tây vào phi thơm, thêm hến vào, nêm 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê sa tế vào chảo hến đang xào. Xào trong thời gian 3-4 phút. Miến xào hến Miến xào hến

3

Cuối cùng, cho miến vào xào chín là được. Thêm rau răm, hành lá vào trộn. Miến xào hến
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam miến dong xào hến xào ớt hến xào miến miến trộn hến miến dong xào thịt hến

Những Bài Đã TìmThực đơn mực sữa sốt tương đậm đà “ngon bá cháy” cho ngày vội vã Thực đơn ngon bá cháy cho ngày thứ 7 với nguyên liệu giản đơn từ trứng Thực đơn ngon bá cháy với những nguyên liệu từ tôm Thực đơn ngon cơm ngày mưa lạnh với thịt ba chỉ sốt và tôm xào húng qu Thực đơn ngon khó cưỡng với thịt ba chỉ sốt kiểu tàu và tôm xào vải Thực đơn ngon lạ miệng với thịt ba chỉ sốt kiểu tàu và cari cải bó xôi Thực phẩm 'cấm tiệt' chế biến cùng các loại thịt, bà nội trợ nên biết Thực phẩm cho bà bầu | Ẩm thực - Sức khỏe Thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo kiểu Hà Nội Thưởng thức các món nướng khi chớm đông ở Hà Nội Thưởng thức chè ba màu thanh mát - Món giải khát Đặc sản Hội An - cơm gà Bà Buội làm mê mẩn lòng người Thưởng thức dimsum tại ba nhà hàng sang chảnh nhất Hà Nội Thưởng thức món thịt ba chỉ kho mía ngon đậm đà Tìm hiểu về bánh cốm hà nội 5 loại đồ uống vừa ngon vừa bổ dưỡng lại rất tốt cho bà bầu Tôi là con Thắm, con Bà Tư bánh tằm… Cách làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ ngon mê mẩn cho bữa tối Tôm mọn rim ba rọi Tôm mọn rim ba rọi

món chè cach nau sup hoanh thanh cá khô rim bún đuông me ngam đương Nuoc xót trà đào trái đào tươi Hương Đặng vòng tay tã³c cach lam banh mi kep ca ngu dong hop List Cháo cach lam cu sen hat sen ham nho kho ức gà chiên Cúm kem que trà i cà y cúng canh nghêu lạ miệng ngô rang caramel cach nau lau ngheu tieu xanh canh chua ngo sen Cún Khang Chè đỗ xanh sương sáo my y ca hoi thom ngon må å am thuc tra vinh handmade giẠy tương món nướng bún bò viên vit dut lo thom ngon sấu cách làm bánh phô mai trứng xốt me Chiên gà sua bap thom ngon giỏ hoa công thức bánh mì kẹp thịt bún chả kiểu hà nội đậu phụ rán công thức nấm đùi gà xào cay cá ngừ đại dương cá ngừ áp chảo Banh bong lan cuốn cách nấu vịt nấu măng bánh crepe trà xanh trộn nấm kim châm Châu do tuong rang ngon món ngon từ nui Món ăn mùa hè dá n Cach lam vit nau chao sinh tố cà rốt dầu hào sốt cá chim cach lam banh bi do jambon dịp tết è ï½¾ch tra sua tran chau thom ngon dam thuc vat Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng Soda siro dâu dâu Võ Mạnh Lân hạt é eggnog banh cam mùa hè dau rong xao luoi heo cha bong bánh khoai đậu xanh 58 Chả day cơm rán cá mặn mực sốt cay Gia Ngư tom rim ba roi ngon kho tương cuống họng heo Gan bo Chế biến món mực tiết bò bánh quy cuộn mứt dứa món ngọt món Măng chua nuoc ep cu dau ngon Nộm dưa chuột công thức sinh tố kiwi soda snack hàng há cảo phố Hàng Bồ canh sườn ngô mỹ bún ốc Hàng Chai mì trộn Sử dụng nấu súp thit kho tâu cốc tai mật ong chanh cach lam xoai dam cach lam bo sot bắp bò hoa ngâm mắm Mon nuoc mà bánh canh ghẹ món súp cách gói bánh chưng cach nau bun bo nam bo Cà Pháo các món bánh ăn sáng kẹo bánh mỳ mè khoài tây xào thịt bò cu hu dua ngon banh hoa huong duong Cá kèo trong ẩm thực của người miền mứt táo chua lam banh gao Làm bánh bèo chè nếp sữa dừa nui gio heo ngon việt soup wakame Mon ngon gia dinh xôi hấp thơm vit khia bò cuộn phô mai cach lam dau que BÃ