Món mì xào này vô cùng giản đơn trong chế biến nhưng lại hết sức ngon miệng, rất hợp cho bữa sáng cho cả nhà để đổi món. Nhanh tay thực hiện cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr

• Mì vắt 200 Gr

• Ớt chuông 1 Trái

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 15 ml

• Bột bắp 5 Gr

• Dầu mè 5 ml

• Nước tương 7 ml

• Rượu vang 5 ml

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò đem rửa thật sạch, cắt thành miếng mỏng. Cho 5ml dầu mè, 15ml dầu chiên, 7ml nước tương, 5ml rượu vang, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối vào, trộn thật đều, ướp trong khoảng 20-25 phút cho thấm gia vị.

2

Ớt chuông đem rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi, thả mì vào chần qua, thấy chín tới thì vớt ra, rửa thật sạch lại bằng nước lạnh, trộn thêm 1 chút dầu mè, đảo đều, để ráo nước.

2

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm, trút thịt bò vào xào, thấy thịt chín tái thì cho ớt chuông vào đảo đều cho tới khi ớt chín tới.

3

Sau đó, cho mì vào chảo thịt, đảo đều. trộn thật đều, nếm nêm gia vị, tắt lửa.

4

Trút món ăn ra đĩa, rắc 1 chút tiêu, hành lá lên trên nữa là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)