Bạn là người yêu thích nấu ăn, thích trổ tài, thích tìm kiếm các món ăn theo trào lưu thì đừng bỏ qua món ăn này nhé! Hiện nay, trên mạng xã hội đang rầm rộ món mì cay theo từng cấp độ khiến ai cũng tò mò mùi vị, cách làm... Sẵn trời đang mưa nên mình có đi chợ mua nguyên liệu về làm thử. Món ăn ngoài sức tưởng tưởng từ màu sắc, hương thơm cho đến phần nước dùng. Sợi mì mềm, chua chua của kim chi, cay của ớt bột, ngọt từ hải sản ăn cùng đậu hũ trắng, nấm kim châm, hành tây không chê vào đâu được.
Cách làm mì cay 7 cấp độ cực hot

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Tôm tươi 150 Gr
  • Mực 100 Gr
  • Mì tôm 1 Gói (Mì Hàn Quốc)
  • Kim chi cải thảo 200 Gr
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Nấm kim châm 150 Gr
  • Đậu hũ trắng 1 Miếng
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Hành boa rô 100 Gr
  • Ớt bột 90 Gr (Hàn Quốc)
  • Ớt 5 Trái
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Tôm cắt bỏ râu, đuôi, để vỏ. Mực làm sạch, bóc bỏ lớp màu nâu đen ngoài, cắt khoan tròn khoảng 1.5-2cm. Hành boa rô cắt nhỏ, hành tây cắt mỏng. Đậu hũ trắng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Mì cay 7 cấp độ cực hot

2

Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn thật đều cho thấm gia vị. Mì cay 7 cấp độ cực hot

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng nồi đất với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho gừng băm vào, đảo đều cho thơm. Cho thịt ba chỉ đã ướp vào, xào đến khi thịt săn lại. Mì cay 7 cấp độ cực hot Mì cay 7 cấp độ cực hot

2

Cho kim chi, phần nước kim chi, ớt cắt nhỏ vào cùng. Thêm 1 tô nước vào, nấu sôi. Nêm gia vị 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 90gr ớt bột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cho vừa ăn. Mì cay 7 cấp độ cực hot Mì cay 7 cấp độ cực hot

3

Mì tôm trụng sơ qua với nước ấm cho mềm. Lưu ý không trụng mì quá chín như vậy khi cho vào nấu mì sẽ nớt. Mì cay 7 cấp độ cực hot Mì cay 7 cấp độ cực hot

4

Cho lần lượt mì tôm, tôm, mực vào, đậy nắp lại, nấu thêm 30 giây. Cuối cùng cho nấm kim châm, đậu hũ trắng, hành tây vào, đậy nắp 1 phút, tắt lửa ngay.

Nếu muốn tôm, mực chín kỹ hơn, bạn có thể luộc qua nước sôi khoảng 1 phút trước khi cho vào cùng.

Mì cay 7 cấp độ cực hot Mì cay 7 cấp độ cực hot

5

Trang trí hành boa rô lên trên để màu sắc món ăn thêm hấp dẫn. Hương thơm nồng nàn, khói nghi ngút, vị cay siêu ngon, ngọt từ hải sản sẽ làm ấm bụng cả nhà. Tuy nhiên, bạn cũng không nên cho lượng ớt bột và ớt trái nhiều như vậy sẽ ảnh hưởng đến dạ dày và không tốt cho sức khỏe. Mì cay 7 cấp độ cực hot Mì cay 7 cấp độ cực hot

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mì cay mì hàn quốc mì kim chi mì cay cấp độ 2 cách làm mì cay hàn quốc

thịt nấu mắm ruốc đồ ăn nhật bát Thịt Heo xuc xich món mì banh mille feuille ngon cha thit bam cháo sườn Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết cách làm bánh cupcake vị trà xanh thach xoaief="/index.php?q=Trái Cây">Trái Cây tom xao ot chuong rán snack đậu phộng tây cach nau lagu cac mon thit lon Banh nuong Cà chua bi Mon chay Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho chế biến món ăn Tôm chuael" style="background-color: #D2A546" href="/index.php?q= bông lan trứng muối"> bông lan trứng muối lẩu bao tử heo bánh đỗ xanh dừa nạo phải cach lam ca com kẹo hương dâu Nhật Bản chiken pasta hoanh thanh xuong ham giai cam gan gà cá cơm cách nấu lẩu ốc cach nau tao pho bun thit nuong me ngon dễ nấu huong tet viet nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc xôi vị sầu riêng kem dâu tây Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân đậu bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo