Bạn là người yêu thích nấu ăn, thích trổ tài, thích tìm kiếm các món ăn theo trào lưu thì đừng bỏ qua món ăn này nhé! Hiện nay, trên mạng xã hội đang rầm rộ món mì cay theo từng cấp độ khiến ai cũng tò mò mùi vị, cách làm... Sẵn trời đang mưa nên mình có đi chợ mua nguyên liệu về làm thử. Món ăn ngoài sức tưởng tưởng từ màu sắc, hương thơm cho đến phần nước dùng. Sợi mì mềm, chua chua của kim chi, cay của ớt bột, ngọt từ hải sản ăn cùng đậu hũ trắng, nấm kim châm, hành tây không chê vào đâu được.
Cách làm mì cay 7 cấp độ cực hot

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Tôm tươi 150 Gr
  • Mực 100 Gr
  • Mì tôm 1 Gói (Mì Hàn Quốc)
  • Kim chi cải thảo 200 Gr
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Nấm kim châm 150 Gr
  • Đậu hũ trắng 1 Miếng
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Hành boa rô 100 Gr
  • Ớt bột 90 Gr (Hàn Quốc)
  • Ớt 5 Trái
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Tôm cắt bỏ râu, đuôi, để vỏ. Mực làm sạch, bóc bỏ lớp màu nâu đen ngoài, cắt khoan tròn khoảng 1.5-2cm. Hành boa rô cắt nhỏ, hành tây cắt mỏng. Đậu hũ trắng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Mì cay 7 cấp độ cực hot

2

Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn thật đều cho thấm gia vị. Mì cay 7 cấp độ cực hot

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng nồi đất với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho gừng băm vào, đảo đều cho thơm. Cho thịt ba chỉ đã ướp vào, xào đến khi thịt săn lại. Mì cay 7 cấp độ cực hot Mì cay 7 cấp độ cực hot

2

Cho kim chi, phần nước kim chi, ớt cắt nhỏ vào cùng. Thêm 1 tô nước vào, nấu sôi. Nêm gia vị 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 90gr ớt bột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cho vừa ăn. Mì cay 7 cấp độ cực hot Mì cay 7 cấp độ cực hot

3

Mì tôm trụng sơ qua với nước ấm cho mềm. Lưu ý không trụng mì quá chín như vậy khi cho vào nấu mì sẽ nớt. Mì cay 7 cấp độ cực hot Mì cay 7 cấp độ cực hot

4

Cho lần lượt mì tôm, tôm, mực vào, đậy nắp lại, nấu thêm 30 giây. Cuối cùng cho nấm kim châm, đậu hũ trắng, hành tây vào, đậy nắp 1 phút, tắt lửa ngay.

Nếu muốn tôm, mực chín kỹ hơn, bạn có thể luộc qua nước sôi khoảng 1 phút trước khi cho vào cùng.

Mì cay 7 cấp độ cực hot Mì cay 7 cấp độ cực hot

5

Trang trí hành boa rô lên trên để màu sắc món ăn thêm hấp dẫn. Hương thơm nồng nàn, khói nghi ngút, vị cay siêu ngon, ngọt từ hải sản sẽ làm ấm bụng cả nhà. Tuy nhiên, bạn cũng không nên cho lượng ớt bột và ớt trái nhiều như vậy sẽ ảnh hưởng đến dạ dày và không tốt cho sức khỏe. Mì cay 7 cấp độ cực hot Mì cay 7 cấp độ cực hot

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mì cay mì hàn quốc mì kim chi mì cay cấp độ 2 cách làm mì cay hàn quốc

lam bao tu ngon Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho Hoa bưởi món ngon dễ làm rau muống xào tỏi sinh tố đu đủ sa pô chê Cóc tự làm muối tôm tây ninh ca qua tự làm sốt dầu trứng cua chien gion tôm khô quần giải khát cha sen tom ngon ngành thực phẩm không ăn bữa sáng cach lam ca hap ngon tây Banh nuong bò hầm beer hà tai Do uống Cac mon canh mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm rau răm Bức làm cơm chiên cá hồi bánh xèo nhân xoài khoai tây chiên Đãi mì trứng cuộn thịt chiên goi trung thom ngon tôm dô Cach ngam sau ngon duong ca linh my van than Lá chanh âm cách làm mâm cỗ cúng rằm dễ nấu chiken pasta huong tet viet xôi vị sầu riêng xúc xích cach làm râu câu dừa Cà tím 膼岷璵 ến cách làm bánh cam nam kim cham Chìa Nem chay gỏi dưa leo mực khô chè chuối nước cốt dừa gà nướng xì dầu nhung mon kho miê bông lan trứng muối thịt xá xíu cach nau che dau ngu bánh ít mít món Nam cút chiên mật ong cay ngo cá cơm crepe Goi rau muong dạ dày hầm xoi xeo nau canh he vua dau bep 2015 trung chien lap xuong cach lam goi ga Mẹ cach nau chè kho làm hoa giả cách làm bánh kem chanh yên dưa leo roi cuon ÄრCháo khoai tây món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cá kho ớt mut rau cau cho be ca cuon ghe hap bia Ốc Sài Gòn xà y nhóm chất chai món canh chua nep than boc sen đủ cách làm pasta nghêu gà hầm rau răm mon chua mochi nhan hoa qua cach lam dau bap xao lam kim chi ngon sườn non rim chua ngọt Món an chay mục canh doc mung sandwich kẹp phô mai kem đá Ma nam giới cach nau chao ngon Đu banh bao chay Che bắp chuoi tron duong tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu Đồ đi biển cực bap cai muoi bánh pizza trá bo xao ca chua đào trộn chua ngọt