Đầu cá hồi có nhiều sụn, ăn giòn sần sật, khiến cho nhiều người vẫn thường thấy thích phần đầu cá hơn là những phẫn thịt khác của cá hồi để nấu lẩu.
Cách làm lẩu với đầu cá hồi

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá hồi 1 Kg (Đầu)
  • Măng chua 100 Gr
  • Cà chua 3 Trái
  • Hành lá 3 Nhánh
  • Bún tươi 500 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Hạt nêm 3 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 30 ml
chuẩn bị sẵn

1

Cá hồi chặt miếng nhỏ, rửa thật sạch. Cà chua cắt múi cau. Đầu hành lá và ớt giã nhuyễn. Măng chua rửa thật sạch. Lẩu với đầu cá hồi Lẩu với đầu cá hồi

2

Ướp đầu cá hồi với đầu hành lá và ớt giã nhuyễn, thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút. Lẩu với đầu cá hồi

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm ít đầu hành lá với 30ml dầu chiên, cho cà chua vào đảo đều tay với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Cho 1.5 lít nước lọc vào nồi và nấu sôi. Khi nước sôi cho cá đã ướp vào nấu sôi lên trở lại, hớt bọt, cho măng chua vào nấu cùng. Nêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, khuấy đều cho tan gia vị. Lẩu với đầu cá hồi

2

Lẩu đầu cá hồi dùng nóng với bún và nước mắm nguyên chất và ớt cắt khoanh. Lẩu với đầu cá hồi Lẩu với đầu cá hồi Lẩu với đầu cá hồi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cá lẩu cá hồi lẩu đầu cá lẩu cá hồi cách nấu lẩu cá

đậu hũ bọc tôm cach lam canh gà trộn miến ơt chuông Chả cá xào ớt chuông đón bông cải xào với tỏi lưỡi heo xào sả riềng xôi đỗ xanh trung thu nấm kim châm chiên Chế ấm bí luộc nộm ức gà hanh nhân Mê đắm mắm Đà Nẵng củ cải bọc tôm cơm hộp Phá Ÿ Sườn sốt tỏi ngon ơi là ngon thit heo ngâm nước mắm ông oc mong tay hap Tạo mũ phù thủy trang trí bữa tiệc mất ngủ trái cherry bánh socola kẹp phô mai ngà gà chiên cốt dừa tàu hũ sốt cà he dau phu trung chẠtự may ví Mẹo khử độc trong rau củ quả Rau keo dau phong Du lịch Đà Nẵng nhồi mướp đắng bánh cua chiên lam mut sen dọn dẹp nhà cửa cách làm bún bo ga chien gion sot kieu nhat mực xào dứa đọc canh măng giò heo cha gio thit ga thịt kho bánh cuốn trứng mía cach lam coc dam bánh da lợn Tuong ngọt muc bánh xèo thịt heo cách làm mứt dừa ngon rau ngổ thỏ nương bo ham ruou vang ngon rau muong cach nau canh chua chay mực ống huong dan lam bun thang cá cơm khô kho thịt heo đậu hũ xào thập cẩm Mách cà nấu mẻ day nau An mùa hè rum pha kem trộn salad cach lam ca hoi ngon salad bạc hà dưa leo phong cách chân gà ngâm sả tắc bộ bikini bánh chay kẽm Cach lam banh mi Banh cong soc trang mỹ nụ bánh cupcake socola pasta bánh kem vani nấu cháo ghẹ Banh tart thấu bóp dê cách làm cá tẩm bột Khoai tây thịt gà xào sả ớt muc chien gion che vai huong dan lam my y toi giòn Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt chiên và sinh Từ Thịt gà ngũ cốc ăn sáng Làm cốm gạo cach lam salad ga nam cánh gà chiên chua ngọt Món giò canh khổ qua công thức rau câu 2 lớp hoa thien ly xao ngheu xôi trái gấc Thực Đơn Giảm Cân đông cô sốt cá cách làm bánh mì kẹp mứt quả táo Chọn đồ uống để chống ung thư dui ga thịt ba chỉ cuộn củ quả ca chien bot Canh ga sot me chua ngot canh bí đậu phộng thịt bò khô suon sot chua ngot