Vị chua chua nhẹ mà thanh của chanh kết hợp thật tuyệt vời với vị ngọt giòn của bánh tạo thành một món bánh lý tưởng của mùa hè.
Thử món bánh tart chanh ngon lạ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mỳ 240 Gr
  • 310 Gr
  • Đường 340 Gr
  • Bột hạnh nhân 30 Gr
  • 1 gói một ít
  • 5g) Đường hương vani một ít
  • Trứng 1 Lòng đỏ
  • Muối tinh một ít (1 nhúm)
  • Chanh vàng 3 Quả
  • Trứng gà 4 Quả
  • 2 Lòng trắng trứng một ít
  • Nước 40 ml

Cách Thực hiện:

1

Làm đế bánh :trộn thật đều 150gr bơ, 240gr bột mì, bột hạnh nhân, 90gr đường và muối tinh cho đến khi bạn có được một hỗn hợp giống bột chiên xù (bột cà mì). Thử món bánh tart chanh ngon lạ

2

Thêm lòng đỏ trứng vào tô bột và trộn cho đến khi bạn có được một hỗn hợp đều và dẻo. Lưu ý không nhồi lâu. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

3

Lấy bột ra, cán phẳng. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

4

Cho bột vào khuôn, cắt bỏ phần bột thừa. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

5

Dùng đầu mũi dao xăm phần đế bánh, đổ một ít hạt đậu lên trên. Làm thế này để phần đế bánh không bị phồng khi nướng. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

6

Cho đế bánh vào lò, nướng ở 180°C khoảng 20-25 phút rồi lấy ra, để nguội. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

7

Làm kem chanh:Vắt nước cốt chanh và lấy 1 muỗng súp vỏ chanh bào nhỏ. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

8

Làm 160gr bơ tan chảy hoàn toàn rồi trộn với nước chanh và vỏ chanh. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

9

Đánh tan trứng với 150gr đường. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

10

Đổ hỗn hợp trứng, đường vào trộn cùng với hỗn hợp bơ và nước chanh. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

11

Cho lên bếp đun lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp đặc lại. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

12

Rót hỗn hợp này vào phần vỏ bánh. Nếu bạn không muốn làm meringue thì chỉ cần hoàn thành công đoạn này rồi cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 5 tiếng là dùng được, phần kem chanh khi lạnh sẽ đông đặc hơn lúc đầu rất nhiều. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

13

Làm meringue :Hòa tan 100gr đường với nước, đun thật sôi.Đánh bông lòng trắng trứng. Từ từ vừa rót nước đường sôi vào vừa đánh đều tay đến khi hỗn hợp nguội và đông cứng. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

14

Phết hỗn hợp lòng trắng trứng lên bánh để lạnh. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

15

Dùng đèn khò nướng vàng phần bề mặt trên cùng của meringue là xong! Thử món bánh tart chanh ngon lạ

16

Ẩm thực Pháp nổi tiếng với các loại bánh tart, giản đơn, dễ làm và có vị ngon tự nhiên của hoa quả tươi và không hề có các chất phụ gia công nghiệp. Vị chua chua nhẹ mà thanh của chanh kết hợp thật tuyệt vời với vị ngọt giòn của bánh tạo thành một món bánh lý tưởng của mùa hè.Bánh rất dễ làm, vị ngon lạ miệng, chắc chắn bạn sẽ thích đấy!Mong các bạn thành công nhé! Thử món bánh tart chanh ngon lạ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

mực xào Canh cua găng lãnh đặc list tulip dấm củ su xào trứng cach lam cai thia xao nam nom sua ngon đừng trái cây trộn gia Y Ngó mochi khoai lang thảo Sâu cà há i Cách phân biệt cá bị nhiễm độc khoai tây bọc tôm Xứ mon banh tieu com chay thit bo cà ngon miến xào cua làm chả tôm thit bo ngâm nươc măm nom bo rèm cửa ca kho gieng trung sot ca cach lam banh donut ngao xÃƒÆ o ca lóc kho tô dưa cach lam goi tom com xanh hình Tóm Spinach nui gạo video cach lam keo lac deo mon che mức mien nam ép thơm công thức trứng chiên củ cải cach lam cupcake ngon cách làm thịt sốt dứa chua ngọt Nguyên liệu Hải sản tan cách nấu bún Mực khô bánh kẹo thế giới bỏng Sinh tôm luộc mon ca hoi bap dại my chay xường gà hấp nấm Bột bán gỗ Ca chua rim chua ngọt bẠba chỉ chiên sả công thức pizza xích 2 hoa chuối banh bao trưng sua cach lam banh quy Thực thịt rắn diy Vua Món Kho Rau vit sot ruou vang ngon Trái sukem Đoàn Xuân Thịt bắp bê hấp ngọt ngon hoành thánh chiên Thiên Trúc chế biến day nau an Gỏi tôm xiên nướng nuoc ep cam ngon than heo cuon Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung cá cơm tẩm gừng mè Tẩm các món ãn ngon ga Tử vi trá cách làm củ cải ngâm nước mắm Cupcake hành muối chua gỏi măng hoa văn cách làm hoa vải Ẩmthực heo sả ớt heo xào sả ớt món xào thịt ba chỉ cuộn rau củ cách pha nước chấm vịt tiramisu quả hanh làm mứt trái lê pad thai minions 2015 chả huế