Khổ qua (mướp đắng) là thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Lẩu cá thác lác khổ qua là món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khoẻ. Hơn nữa cách nấu cũng khá giản đơn đấy, thử xem nhé.
Cách làm lẩu cá thác lác khổ qua

Nguyên liệu gồm có:

  • Xương heo 500 Gr
  • Khổ qua 400 Gr
  • Cá thác lác 500 Gr
  • Cà rốt 50 Gr
  • Thì là 10 Gr
  • Hành lá 50 Gr
  • Ngò rí 2 Cây
  • Nấm kim châm 50 Gr
  • Nấm bào ngư 50 Gr
  • Nấm đùi gà 50 Gr
  • Bún tươi 500 Gr
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hành tím bóc vỏ, đập dập. Xương heo rửa thật sạch, cho vào nồi nấu cùng với hành tím để lấy nước dùng. Lẩu cá thác lác khổ qua

2

Thì là rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Ướp cá thác lác với ⅓ (một phần ba) hạt nêm, thì là băm, ½ (một phần hai) tiêu. Quết cá thật dẻo rồi vo thành viên vừa ăn. Lẩu cá thác lác khổ qua

3

Khổ qua bỏ ruột, bào mỏng. Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt lát. Hành lá, ngò rí cắt khúc 1cm. Các loại nấm rửa thật sạch, để ráo nước. Lẩu cá thác lác khổ qua Lẩu cá thác lác khổ qua Lẩu cá thác lác khổ qua

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nước dùng, cho viên cá vào nấu chín. Cho cà rốt vào. Nêm ⅔ (hai phần ba) hạt nêm và ½ (một phần hai) tiêu còn lại, nước mắm, bột ngọt vào nồi nước dùng. Lẩu cá thác lác khổ qua

2

Xếp khổ qua, hành lá, ngò rí và các loại nấm ra dĩa. Đặt nồi nước dùng lên bếp, khi ăn cho các loại rau nấm vào. Lẩu cá thác lác khổ qua

3

Khi rau chín là có thể dùng được. Ăn kèm với bún, chấm nước mắm và ớt cắt lát. Lẩu cá thác lác khổ qua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cá khổ qua cá thác lác nấu lẩu công thức lẩu có thác lác khổ qua lẩu cá thác lác lẩu cá mướp đắng

ga ap chao salad banh cookies dua cÃƒÆ ngon dua chua xaooai lang tím"> công thức bánh bao khoai lang tím thit lon heo nuong SÃƒÆ bo xao luc lac kẹo dẻo vị cam hầm bò ngành du lịch Cách chọn đồ biển ngon cà cà chấn giò heo chân giò món kho xì dầu Hằnge Chả đùmkground-color: #A1E24C" href="/index.php?q=bo cuon ngu sac">bo cuon ngu sac Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại Một ít lâu ca linh canh chẠcà đường phèn áo táo tàu xay cà chua thịt gà hầm mận dầm Tuyệt món lẩu ngon cho ngày trở lạnh cach lam ca thu sot dua Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành mã³n ngon Chả Đùm smoothies dâu và sữa chua đậu nành cach lam thach dau xanh thịt cầy Tay banh ngọt mon dua bao tu ham sushi nhat ban cách làm siro mận com ngon sinh tố chuối Chả banh bo hap thom ngon há cảo nhân thịt canh sườn nấu rau gÃƒÆ ta quay CÃƒÆ Kho lẩu vịt chao Nhum dua chua xao xàotyle="background-color: #F91810" href="/index.php?q= thịt xay nhân trứng gà chiên"> thịt xay nhân trứng gà chiên súp tôm Nhận biết bún sạch và bún chứa hóa lam salad ca com Đậm cá lóc dồn thịt chiên giòn món mà trứng cuộn bắp nem bi Chả đùm cach lam chao cua vỏ chai nhựa làm bánh rây bi xanh nau tom kho lau bò RÃƒÆ già Bổ mam thai dưa lê bánh muffins đậu hủ chien bắp xào mỡ hành cach lam nam hap tom trung goi ngu sac xào gà nhồi pho mát sườn lợn nấu củ dền chả giỏ bà nh canh chẠcà Món Ngon Than bo củ đậu xào thịt bò nẩu ếch Rau trộn vừng bữa sáng há cảo chiên canh ngải cứu Ä au cạch cải thảo xào cach nau banh bo hap khoai tây rán cay lẩu tôm già ng sinh món ăn giải nhiệt ngày hè Xào thịt Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành cach lam banh nuong công thức salad bạch tuộc nấu cháo tôm kem ngon Bo cau mỳ thịt gà Banh chuối hap gà cuộn thanh cua chÃƒÆ khoai món chè cam thức uống thanh lọc cơ thể thúy sườn om dứa chua ngọt cách làm snack cuộn Ăn mà ngon bánh táo ngon công thức bánh khoai tây trứng Làm Bánh kem khoà ng salad chanh leo