Kem chanh dưa chuột cực dễ làm lại mát lạnh, thích hợp để hạ nhiệt cho cái nóng ngày hè.
Cach lam kem: Mới lạ cách làm kem chanh dưa chuột mát lạnh

Có thể các bạn đã rất quen thuộc với các loại kem Popsicle - tên gọi chung của những chiếc kem được làm từ nước trái cây đông đá, nhưng các bạn có biết nguồn gốc sự ra đời của loại kem nổi tiếng thế giới này không?

Vào năm 1905, chú bé Frank Epperson để quên cốc nước sôđa trái cây ở ngoài hiên với một chiếc đũa trong đó. Nước bị đóng băng qua đêm và sáng hôm sau thứ mà chú có được là một que kem trái cây ngon lành. Thật là thú vị phải không? Vậy tại sao chúng ta không thử sáng tạo ra những chiếc popsicle với chanh, dưa chuột mát lạnh và tuyệt ngon để giải nhiệt mùa hè.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả dưa chuột
- 2 quả chanh
- 2-3 muỗng to đường tùy khẩu vị
- 500 ml nước
- 1 vài lá bạc hà tươi hoặc tinh dầu bạc hà (không bắt buộc).

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và cắt dưa chuột thành những khối nhỏ. Cho dưa chuột cùng 50 ml nước vào máy xay sinh tố, nhấn nút vài lần để được một hỗn hợp sánh mịn.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 2

Bước thứ hai(2): Lọc hỗn hợp dưa chuột qua rây để loại bỏ bớt lợn cợn và hạt.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 3

Bước thứ ba(3): Vắt lấy nước 2 quả chanh cho vào hỗn hợp dưa chuột cùng với 2-3 muỗng to đường.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 4

 Khuấy đều cho đường tan hết.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 5

Bước thứ tư(4): Cho vào hỗn hợp trên 450 ml nước còn lại và một vài lá bạc hà tươi hay tinh chất bạc hà để làm tăng thêm mùi vị. Các bạn có thể nếm và gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị nha. 

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 6

Bước thứ năm(5): Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem và để trong ngăn đá tủ lạnh.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 7

10 phút là đã có một chiếc kem chanh dưa chuột mát lạnh, nhiều vitamin thơm ngon để thưởng thức rồi. 

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 8

Lưu ý: Nếu không có khuôn làm kem, các bạn có thể sử dụng những chiếc cốc giấy và cố định que kem bằng cách dán băng dính vào tờ giấy và đậy miệng cốc lại như thế này. Khi lấy kem ra, bạn chỉ cần đẩy nhẹ phần đáy cốc lên và... một que kem mát lạnh đã sẵn sàng! Thật giản đơn và độc đáo phải không nào? 

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 9

Vị chua dịu của chanh xen lẫn thanh mát của dưa chuột và bạc hà làm nên một thứ đồ giải khát tuyệt vô cùng.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 10

Món kem này làm mình nhớ đến món “đông lạnh” đựng trong những chiếc túi nhỏ thời bé trẻ con trong xóm vẫn thường tranh nhau ăn mỗi dịp hè đến. Nhìn là màu xanh đã thấy mát rượi rồi nhỉ.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với kem chanh dưa chuột mát lạnh!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem canh dua chuot kem chanh kem trai cay

khoai lang bánh flan trà xanh banh bong lan man chiên thịt heo Lam chẠmẹo kho cá cá rô phi cơm thịt gà kiển nhật ga hap mam banh tet mon banh me gung cách làm bánh trung thu lam beefsteak ngon chao so thom ngon soup đậu trứng rán Khi luoi heo ngon so diep nuong Ly Che thach giot nuoc cach lam bo bit tet trai tim quốc gia bánh mì rán xúc xích trứng nướng rau củ ca lang Làm bánh Những món bún khô ngon miệng Thịt Heo cach lam chuoi nuong trưng muoi công thức bánh bò hấp sinh to du du nước cam dệt kim Canh thân atiso Ngọt giòn đậu ván non phở ngốt vùng núi kem sữa trà xanh thit kho nam cach lam bi xanh nhoi thit chả cua thịt X么i thịt nạc vai gỏi chay dau bap thịt bò xào hành tây Phạm banh bo bông sà Švideo oc nau chuoi dau Tôm xào khoà ng cach nau tom cháo cá lóc rau đắng trái cay ÃƒÆ mien nau cach lam mi xao thit bo Bánh gio lam heo quay đậu nhồi nấm chiên củ cải và cà rốt muối cha tai thịt lợn rán chè vỏ cam dango sashimi nem gÃƒÆ cari ca chem ngon cách làm Kim chi atiso cà nuong sinh tố bưởi mix xoài việt tôm nướng bơ tỏi sandwich kẹp phô mai ca kho to Cách mua được thịt quay sạch ngô nướng bơ mật ong cÃƒÆ kho ba bau com tam suon món canh ngày nắng Canh rau ngót nấu tôm tôm hùm tôm hùm nướng phô mai ga rang Thit ba roi so long thịt lợn chiên mon ngon da lat lò nướng lò nướng bánh Thit beo bánh ngón tay quỷ tai heo ngam mam trứng gà chiên Dân dã cá trích kho giấm công thức cải thìa xào thịt gà cách lam dau hu mon sup nau mien Ăn kèm ốc xào bơ nau banh khoai lá dứa món ngon Bắc Ninh Banh bi do ngao Tre cÃƒÆ Basa tau hu ngon bao tử cá xào me rửa bún thang công thức bánh tai heo Dà thịt khô cach lam dau phong rang muoi chè sen muc ong Tra sua gà hấp nấm cu hanh tim