Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

kem xoài chua ngọt cach trang tri mon an mâm cỗ chay món phở bò Cai tu lam mut bi do Núm biển nướng cach lam ruoc ca cong thuc lam banh tuyet Kyoto sườn heo rim mặn lam cha lua tai nha Kho thơm súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm món đặc sản ngô ê Tom chua gà sốt xoài cach lam cu cai trang muoi thạch ngon cach lam che sau cu nước detox banh da xuc cua lột bò cuộn pho mát bi dao hamburger ca ngu thăn heo nướng gà xào ram bắp Măng chua cach lam cha tom dê lươn chiên xốt tiêu hà my Tôm xào gạo nếp nấu xôi lá cẩm cach lam hanh tim muoi chua Muối chua hoành thánh hình hoa hồng khoai chiên giò thủ cá sốt tương cát To phu canh hen nau chua canh sườn nấu cà rốt ngô non ô mai khế xào Ô mai khế xào vi Màng banh flan thom ngon la lot vani sốt chua thái lan chả giò chay món chay Phật đản lo tai heo ngam muc xao ca chua thom ngon Thành khóm dầm TOM KHO cách nấu chè khoai Là m bà nh Là m bà nh quán ăn Huế ở Hà Nội mon ngon voi mien và thanh Cất đồ 膼岷璵 c º sashimi cà cach lam canh nấu các món ngon Chung chao bo cau com tron Han Quoc Hạn cơn bánh kem củ mài kho mặn lẩu ốc hương thịt bò trộn cà tím bi ngo mi chay la da thà i lan 2 do uong mua he bánh mì cá chiên trộn salad chua ngọt màu sắc ăm 4 món bánh mì nhanh gọn cho bữa sáng bận banh nep dau xanh nuong ẫm thực tôm nương làm bánh canh ga rang sushi cách làm bò kho Nem Phùng càng khó tìm càng muốn ăn chuẠCha thit công thức thịt kho trứng kiểu nhật ga ham Cach lam sua chua trứng Dừa Bến Tre ga tan ngon cach nau bun oc ngon heo quay ham hat sen nướng gà với sữa chua nem cong thom ngon sốt cà tím với thịt bằm ga do Cà tím canh bÃƒÆ súp thịt gà gỏi trái cây thịt gà