Mì căn, một món ăn được làm từ tinh bột và giàu chất đạm đối với những ai ăn chay. Ngoài chiên, kho thì mì căn có thể dùng làm gỏi quá ngon và dễ ăn... Cùng làm gỏi mì căn nhé, nhìn cũng giống gỏi gà xé phay chứ nhỉ?
Cách làm gỏi mì căn chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Mì căn 7 Cây
  • Bắp cải 1 Kg
  • Củ cải trắng 1 Củ
  • Rau răm 25 Gr
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 4 Muỗng canh
  • Nước mắm chay 3 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Húng lũi 10 Gr
  • dầu chiên 50 ml

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi ướp với 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh đường. Mì căn chọn loại sờ tay vào không dính là mì căn mới và dai. Gỏi mì căn chay Gỏi mì căn chay

2

Bắp cải rửa thật sạch, bào sợi nhỏ. Rau răm và rau húng lũi, nhặt lá rửa thật sạch. Gỏi mì căn chay Gỏi mì căn chay

3

Cho dầu chiên vào chả, chờ dầu nóng thả mì căn vào chiên vàng giòn đều các mặt rồi vớt ra để giấy thấm bớt dầu. Gỏi mì căn chay Gỏi mì căn chay Gỏi mì căn chay

4

Pha nước mắm trộn gỏi: chuẩn bị sẵn 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm chay bắc lên bếp nấu sôi cho đường tan. Để nguội cho chanh và ớt vào nêm lại cho vừa khẩu vị. Gỏi mì căn chay

5

Mì căn sau khi chiên vàng để nguội rồi xé miếng vừa ăn. Cho bắp cải, cà rốt, mì căn vào thau. Gỏi mì căn chay Gỏi mì căn chay

6

Tiếp theo cho rau răm, rau húng và cho từ từ nước trộn gỏi vào. trộn thật đều tất cả cho vừa khẩu vị.

Nhớ cho từ từ nước trộn để tránh món gỏi không bị mặn ngoài ý muốn nhé!

Gỏi mì căn chay Gỏi mì căn chay

7

Cho gỏi ra đĩa. Dọn kèm chén muối tiêu chanh để chấm gỏi nếu lạt. Nhìn trông như gỏi gà xé phay thật bắt mắt quá! Gỏi mì căn chay Gỏi mì căn chay Gỏi mì căn chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mì căn gỏi mì căn gỏi gà chay gỏi mì căn chay gỏi gà xé chay

thit nai tron hoa atiso bắt mắt thit nai tron mon dua mật mía công năng thit luoc tron la chanh Bún chả giò giò lụa xào rau củ chocolate crinkles thit luoc cuon mam cham tom chua dua xao thit thit nac vai bồng thit luoc ngam nuoc mam thịt nấu đông kem chuối ốc quế cupcake mề gà om thit luoc cuon banh trang mùa lạnh thit lon xao nam ngon mam ruoc chung ngon mocktail hương táo thit kho trung ngon nướng bánh mì với bơ đường cach nấu cháo cua đồng thit kho trung don gian mam ca loc táo thit kho tieu ngon công thức bánh khoai lang vai dau mua thit kho thom che xoi nuoc khoai tay loc xoay thit kho tau ngon bắp cải tím thit kho tau cu cai cách muối củ kiệu mè tẩm cánh gà ruột heo xào cải chua thit kho tau chay làm bánh đúc bánh phồng lên huong dan nâu an hanh tay muoi can sốt chấm sa lát thit kho tau thom ngon sinh tố hoa quả chè sen đường phèn nom bo thit kho tau chay ngon lam ga ta quay gion bẠbí quyết chè thạch bắp spaghetti cÃƒÆ chua thit kho tau dua gia thạch bưởi đào bi ham hat sen ngon nước dừa banh MI thit kho sot chua ngot lÃƒÆ chanh thit kho tau aux thit kho ngon thit kho nuoc dua trộn dưa leo cach lam soup chay làm bánh sừng bò thit kho nam burger mi goi ngon thit kho quet bơ hạt bơ sức khỏe thit kho sa trứng ốp lết cách làm mắm kho quẹt thịt heo xào nước trà vải thit kho mang trung cut dưa chuột xào thịt bò thit kho mam ruoc mut du du deo vi chanh day thánh thit kho khoai tay xoi hap la sen thit kho kho cach lam ga khong loi thoat thit kho hot vit lau hot vit lon mon ca keo thit kho dua bánh khoai lang nhân dâu cá mặn làm món gì ngon nấu cháo thit kho dua ngon Cá ù cách phân biệt nước mắm thật giả thit kho cu cai củ sen thit kho cu cai ngon Caichua sườn sốt cay kiểu Hàn thit kho cá Basa cheesecake hoa quả thit khi trung cut ngon Bánh tráng thịt heo ngon tê lưỡi phố thit khi dua don gian thit hun khoi ngon banh trai vai ngon au thit heo xao su su súp lơ xanh đậu phụ om mọc cach lam nuoc thit heo xao ot