Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu không thích chấm xì dầu, bạn có thể thay thế bằng lượng nước mắm vừa đủ sao cho không bị mặn.
Đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi dài, xả qua nhiều lần với nước muối, cuối cùng là nước lạnh. Húng quế rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Trộn đu đủ với rau húng quế đã cắt nhỏ. Sau đó, rắc bò khô lên trên.
Làm nước chấm: 100ml nước tương, 60 gram đường, 60ml giấm, 240 ml nước, 5 tép tỏi, cắt lát mỏng, ớt tươi cắt lát. Cho vào chén, trộn thật đều.
Cuối cùng là đổ nước chấm vào đĩa đu đủ khô bò, đảo đều. Giờ chỉ việc thưởng thức gỏi đu đủ khô bò thôi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)