Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Lưu ý: không đảo quá lâu vì rau củ sẽ ra nước và bị nhừ quá.
chuẩn bị sẵn
Gà mua về rửa thật sạch, rửa thật sạch, lóc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn. Gà ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh sốt ướp thịt cá, thêm ½ (một phần hai) muỗng canh dầu hào cho thịt quyện vào nhau.
Rau củ như cà rốt, bông cải xanh, bắp, ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Sau đó thì trần qua nước sôi khoảng 3 phút cho chín tới.
nấu nóng 1 muỗng canh dầu, phi thơm tỏi băm rồi cho gà vào đảo cho săn thịt rồi nêm 1 muỗng cà phê nước cốt me, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu hào.
Thịt khi thấm sốt tiếp tục đặt trên chảo ở mức lửa vừa rồi cho tiếp rau củ vào xào chung. Đảo thêm khoảng 5 phút nữa cho mọi thứ thấm gia vị và chín tới.
Bày gà ra đĩa, rắc chút tiêu cho thơm, dùng chung với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)