Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Các bạn Lưu ý đừng để tỏi và gừng bị cháy.
chuẩn bị sẵn
Đậu que rửa thật sạch, tước bỏ sơ, để ra rổ cho ráo nước.
Nấm hương tươi rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, cắt múi mỏng.
Rót 1 chén nước vào chảo, nấu sôi rồi cho đậu que vào luộc 4-5 phút cho đến khi đậu hơi mềm là được. Sau đó vớt đậu ra, đổ nước đi, lau khô chảo.
Tiếp đó, làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, để lửa to, chờ dầu sôi già thì cho nấm và hành tây vào xào 3 phút.
Hạ lửa sau đó cho đậu, gừng, tỏi vào xào cùng thêm khoảng 30 giây nữa.
Cuối cùng, rưới 2 muỗng canh nước và nếm nêm cho vừa miệng rồi đảo đều tay thêm 1 phút nữa là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)