Đậu hũ là món ăn lành tính, nhiều đạm không béo, kết hợp với trứng, thịt xông khói và thanh cua cho bạn một bữa ăn thật ngon! Học cách làm với Cooky nhé.
Cách làm đậu hũ hấp trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 250 Gr
  • Thanh cua 50 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Nấm đông cô 1 Cái (Khô)
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Thịt xông khói 100 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ rửa thật sạch, để ráo. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, dùng kéo cắt thành 8 múi như 8 cánh hoa. Đánh tan đều 1 trứng gà. Đậu hũ hấp trứng Đậu hũ hấp trứng

2

Tước nhỏ thanh cua thành những sợi mỏng, thịt heo xông khói cắt thành những sợi nhỏ, dài bằng với thanh cua. Đậu hũ hấp trứng

3

Dùng khăn giấy lau khô đậu hũ rồi bóp nhuyễn vào tô to, thêm trứng đã đánh tan vào nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi trộn thật đều. Đậu hũ hấp trứng

Cách Thực hiện:

1

Đánh tan 1 trứng gà với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột năng rồi cho vào chảo chiên chín mỏng với 1 muỗng canh dầu chiên. Sau đó, cắt sợi ngắn. Đậu hũ hấp trứng

2

Bọc màng bọc thực phẩm vào 1 cái tô chịu được độ nóng, xếp vào đáy tô cái nấm đông cô. Xếp xung quanh tô trứng, thanh cua, thịt xông khói xen kẻ nhau tuỳ thích. Đậu hũ hấp trứng Đậu hũ hấp trứng

3

Đỗ hỗn hợp trứng và đậu hũ vào, dùng muỗng nén nhẹ tay cho đậu hũ. Đặt vào nồi hấp trong vòng 20 phút cho đến khi hỗn hợp đậu hũ đông lại. Đậu hũ hấp trứng

4

Lấy tô đậu hũ ra khỏi nồi, úp đĩa lên trên và lật ngược lại là có ngay món đậu hũ hấp trứng ngon để thưởng thức. Đậu hũ hấp trứng Đậu hũ hấp trứng Đậu hũ hấp trứng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hủ hấp trứng đậu phụ hấp trứng mẹo làm đậu hũ hấp đậu hũ non hấp trứng đậu hủ trắng hấp trứng

pizza bông cải bánh cupccake tấm vải patê Công thức Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn Kheo tron goi bánh mì nho khô nướng Nấu sữa bắp Nếp Gà nấu chao salad trai cay tron duong bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc cÃƒÆ rau nem gÃƒÆ kim chi nấu ngao salad cÃƒÆ basa gà cuộn lá dứa chiên bÃƒÆ nh cây thông Noel Phở bò mon gio lam pasta rau cu huong dan lam banh gao độ lam mut khoai lang MẠBếp Việt giò bò Bơ lạc xa lach gan ga ngon nuoc dau thom ngon cẠt Bánh gato chè xoài Cá rô đầu vuông ngon quên mời Đơn giản cách làm cá bống kho bun cá goi cuon tom thịt hỗn Ca ri ga hến xào ớt mut bi bánh trang ca bong lau kho Dinh dưỡng cho bé vui nhộn Kho quet cách làm sữa chua dẻo lam sua bap bi do tiem duong phen hà lan banh chiffon Canh ngao ngao xào cay Ngao xào cay sắn hấp cốt dừa Hà Ly ca man chung thit 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định bạc hà Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ nổi tiếng Món che cải xoong Cách làm bánh bột chè hạt sen và đỗ đen cách làm cá nướng cam bắp non cach lam banh xu xe Cá basa quẠbánh hạnh nhân xốp tương ban thuc don bua chieu Cách làm bánh mỳ my xao tom thit ngon cá ba sa kho tàu snack bánh macaron cafe các món bún ngon bánh ướt nhân thịt bò bò xốt vang bí quyết nước xốt Tips Cách chọn rau tươi ngon cho mỗi thùy sò điệp khoai tay nghien nuong cÃƒÆ Basa cách làm đậu hủ nước ép dưa leo vị bạc hà Đui Món ăn giải nhiệt Lưới cach lam kem thom cách làm mứt gừng bánh mì hình gấu Nghêu hấp quÃƒÆ lam chan ga nuong salad cam tôm bóc ca chua ngot Bánh flan Cach lam gio lua cach lam spagetti thap cam cách làm Cách làm các món bánh cho Tết mien ga Long heo mi xao rau câu đu đủ cốt dừa SODA dầu dừa đồ chơi cá ngừ nấm thịt cuộn rau củ cơm thịt cháo sò huyết