Mách bạn luôn cả mẹo làm caramel cho creme brulee mà không cần dụng cụ khò lửa nữa nhé! Chỉ với bột matcha, sữa tươi, lòng đỏ trứng... là bạn có thể chế biến được rồi, hãy thử tay nghề của bạn đi nào!
Cách làm creme brulee vị trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 8 Quả
  • đường cát trắng 85 Gr
  • Bột matcha 10 Gr
  • Sữa tươi 750 ml
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Đường nâu 63 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, cho lòng đỏ trứng vào âu cùng đường cát trắng. Creme brulee vị trà xanh

2

Tiếp theo, cho bột matcha vào cùng, dùng máy đánh trứng, đánh cho hỗn hợp đặc lại. Creme brulee vị trà xanh Creme brulee vị trà xanh

3

Sau đó, cho sữa tươi vào, trộn thật đều, lọc hỗn hợp qua rây thật mịn. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút. Creme brulee vị trà xanh Creme brulee vị trà xanh

4

Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh bằng sứ, thêm nước sôi vào ngập mặt bánh khoảng 2.5cm, xếp lên khay. Creme brulee vị trà xanh

5

Nướng bánh khoảng 40 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cẩn thận lấy bánh ra, cho cả bánh và nước nguội hẳn, nhấc khuôn sứ ra khỏi khay nướng, cho bánh vào tủ lạnh. Creme brulee vị trà xanh

6

Lấy bánh trong tủ lạnh ra, rắc đường nâu, muối lên bề mặt bánh, dùng cây khò lửa khò cho đường tan ra thành caramel.

Nếu không có cây khò lửa bạn có thể làm như sau: Cho đường nâu, muối lên 1 cái muỗng kim loại, hơ trên ngọn lửa đến khi đường sôi, tan ra và chuyển màu là được.

Creme brulee vị trà xanh

7

Khi thưởng thức, bạn có thể trang trí thêm dâu tây, ô liu đen để món creme brulee thêm hấp dẫn nhé! Creme brulee vị trà xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam creme brulee creme brulee vị matcha creme brulee trà xanh bánh plan plan đốt đường

lau tom chanh day ngon Măng khô nấu lẩu bắp bò cà rốt hầm thịt bò thịt bò nướng mắm ruốc bánh cam cá hồi thịt xào kiểu hàn bữa cơm Hàng Ngang Sửa Thịt kho dừa chiên chả ngô tom chien sot kem bach tuoc nhung giam ngon cách làm thịt nguội bò kho đậu hũ bua com gia dinh don gian khoai tay tron mỹ phẩm handmade Chị Hoc nau ăn hai san um ca phao món lẠpizza nhỏ trang trí cho nhà đẹp bình trồng cây Món ngon súp bông cải công thức thạch nhân phô mai làm bánh mỳ vi廙t Khoà bò bít tết kiểu Đài Loan > chè táo đỏ hạt sen Xoi nep than lay cao rang nguoi Khi măng đắng gỏi salad mực tươi cá chẽm măng tây sữa chua hoa quả chè trân châu nấu cùi dừa đồ chua cách làm cá kho măng Khi măng đắng Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng Thái Bình banh mi cuon tom ngon tôm nhồi trứng muối rán mam chung hot vit món lagu món ăn noel cach nau canh ga mực sữa nướ nuoc Cham nhiet co the">nuoc chanh giai nhiet co the ruoc tom Jambon Cá hồi phụcolor: #D6C0EE" href="/index.php?q=măng muối">măng muối ta nem gà cua salad cà chua bi gà nướng le chung mat ong thịt gà chiên cà nuong bi heo tu lam xao thit bo bò khô Cá lăng hấp bia Sinh tố chuối tẩm bột chiên bánh nếp vị sầu riêng chả giò cuốn Rau cau giò gà nướng sa tế goi cu sen ngon món má ³ mon ca com chien toi ot Hoa chuối Hoa qua Dam ca bac mà mì ý sốt đậu khoai tây le hap mat ong miê mocktail trái cây côm xao Ha Noi tu lam thach rau cau cách nâu ăn Sắc Đẹp An sang 2013 Tim phụ lam khoai tay nuong tieu bánh muffin vị dâu tằm mochi trÃƒÆ xanh Ä Æ n cơm rang chả trứng Khám cach nau xoi hoa sinh tố vải thiều Ä á ng Huyết giữ trà khô thơm ngon hộp nhựa làm bánh không cần lò nướng Món che lam chim ngoi hat sen Canh gà chiên Học cari tôm nước dừa Hàu khoai tay vien ngon canh ga ran ngon HÃƒÆ My ăn ngon Hao Iphone 7