Cơm trộn Hàn Quốc hấp dẫn với những nguyên liệu rau củ thanh mà ngon hứa hẹn sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa ăn cuối tuần của cả gia đình.
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu gồm có:

  • Tương ớt 4 Muỗng canh (Gochujang)
  • Dầu mè 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Giấm 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Gạo nếp 200 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Ớt chuông 1 Trái
  • Dưa leo 1/2 Trái
  • Nấm đông cô 240 Gr
  • Nấm kim châm 120 Gr
  • Trứng gà 4 Quả
  • Đậu hũ non 500 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Trộn tương ớt Gochujang, đường, nước, giấm, tỏi bằm làm sốt ớt trong một bát tô.

Nếu không tìm được tương ớt Gochujang có thể dùng loại tương ớt thông thường có vị tỏi, trong trường hợp này không thêm tỏi bằm nữa nhé!

Cơm trộn Hàn Quốc

2

Đậu ép cho ra hết nước rồi cắt miếng vuông to cỡ lòng bàn tay, phết một lớp dầu chiên sau đó rưới thêm một lớp xốt ớt lên bề mặt. Cơm trộn Hàn Quốc

3

Ớt chuông thái sợi, dưa leo thái lát, nấm đông cô cắt vừa ăn, Cơm trộn Hàn Quốc Cơm trộn Hàn Quốc Cơm trộn Hàn Quốc

Cách Thực hiện:

1

Cho đậu vào lò nướng ở 175 độ C trong 60 phút, khi được 30 phút rồi thì trở mặt để đậu được vàng đều.

Nếu không có lò nướng có thể chiên đậu hũ.

Cơm trộn Hàn Quốc

2

Gạo nếp cho vào nồi nấu thành cơm nếp có thể dùng gạo tẻ cũng không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của món ăn. Cơm trộn Hàn Quốc Cơm trộn Hàn Quốc

3

Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho ớt chuông rồi tới cà rốt vào đảo khoảng 1-2 phút trên lửa vừa, khi ăn vẫn cảm nhận độ giòn ngọt tự nhiên của rau củ tươi. Cơm trộn Hàn Quốc

4

Lấy cà rốt và ớt chuông ra đĩa để riêng, tiếp tục làm nóng chảo với chút dầu chiên rồi cho nấm đông cô vào đảo khoảng 5 phút rồi lấy nấm đông cô ra và tiếp tục cho nấm kim châm vào xào khoảng 3 phút.

Nếu thích ăn cay có thể thêm vài trái ớt hiểm đảo cùng nấm, tuy nhiên khi nấm chín cần gắp hết ớt ra kẻo món ăn sẽ trở nên quá cay.

Cơm trộn Hàn Quốc

5

Nấm chín lấy ra đĩa để riêng, làm nóng chảo với chút dầu chiên rồi đập trứng vào tráng. Để tạo hình trứng đẹp mắt có thể dùng khuôn cắt bánh đặt lên chảo trước khi đập trứng vào nhé! Cơm trộn Hàn Quốc Cơm trộn Hàn Quốc

6

Khi ăn xới cơm vào tô, rưới một lớp tương ớt sau đó lấy các nguyên liệu đã xào mỗi thứ một ít xếp xung quanh, trứng được đặt ở giữa, trước khi ăn mới trộn thật đều. Cơm trộn Hàn Quốc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc cơm trộn món cơm dễ làm nấm xào kèm cơm món ăn từ trứng món ăn hàn quốc

kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu Những điểm khác biệt thú vị giữa bún su su xao Cha tai Măng kho canh khổ qua cho thực đơn ngày công thức chim cút ướp chao chiên giòn Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò dau hu boc la lot bông vải cá bống chiên giòn vi khuẩn Ngón gà chiên xù canh ốc gẠo 膼岷璵 mì vằn thắn ép ổi cach lam banh da lon Dầu ô liu canh cua nấu rau kho chuoi xanh cách nấu lẩu cá carame chè khoai dẻo bun ba mau sot cay cơm chiên chay goi ngo sen ngon cách làm sinh tố oreo chuối Thit boộn cách làm món cá chiên giòn Tay Tom Yum goi hoa hue ngon cach lam cha ca ngan tự làm tương ớt Các loại thực phẩm giúp tăng cường vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng huong dan lam banh ran ngon sinh tố bí đỏ độc đáo lạc rang xào sa tế ngon tết Áo bánh mì sandwich trứng đậu hũ non sốt nấm canh măng khô đơn che bien ga ta chả gà rán bap bo ngam nuoc mam tôm cuốn thịt Xác cơm sườn làm bánh thơm Lương tôm kho nấm xay sinh tố thanh long quán nướng ngon hà nội bánh bông lan dâu tây tái rau đay dùng cach lam suon nuong cay com chien tom ngon công thức khoai tây nướng canh củ từ cach lam kho bo den chan gio ham nau lau bo ngon món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt bò nui nấu chạo tôm Cách nhận biết bưởi da xanh Đừng ham trứng vịt lộn xào me đặc sản đất tổ bánh mì cuộn xúc xích làm bánh kem bánh quy dằm dâu tây Thit bo bánh gạo sốt sườn gà hầm tương hột công thức sinh tố sữa đậu nành mix Hot gà bánh mì whole wheat Đặc sắc gà đồi heo cắp nách thịt heo chiên Bố trí thiết bị điện tử mang lại may lam banh khong can lo nuong my van than bánh kim sa Ruột heo xào mon banh canh gio heo banh crepe kem sau rieng sieu ngon ep trai cay hoa cúc chả chay cu sen nhoi thit ga Lớp cách làm kem sữa chua gây dạ dày hầm lẫu sức khỏe hạt tim đột quỵ ngu dui ga om nuoc tuong cach lam suon sot me dứa nấu thịt băm nấu cháo thịt bằm cháo sườn non vùng salad hoa quẠche bi nấu cháo lòng ngon tôm tươi rang hành lá mì sốt cà chua cánh gà chiên mật ong lươn kho củ gừng mứt mít chè bí đỏ đậu xanh snack rau củ