Chocolate là món quà không thể thiếu trong ngày Valentine. Nhưng với cách biến tấu của chocolate hình hoa hồng mà Cooky giới thiệu sẽ làm cho ngày valentine càng thêm ngọt ngào hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Chocolate đen 100 Gr

• Bột mì 10 Gr

• Nước đường 60 ml

• Đường bột 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đun chảy chocolate trong bát, sau đó thêm nước đường vào trộn cho thật đều. Sau đó, cho hỗn hợp chocolate vào túi nylon rồi đặt trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đến khi đặc lại thành khối.

2

Rải 1 lớp bột mì ra khay rồi cán chocolate thành tấm mỏng. Lấy 1 ít chocolate rồi nặn thành hình chóp làm phần nụ hoa bên trong.

3

Dùng khuôn hình giọt nước cắt chocolate thành hình cánh hoa, rồi dùng tay bóp nhẹ ở phần mép trên tạo độ cong cho phần cánh hoa.

4

Đối với cánh hoa trong cùng, quấn chặt cánh hoa vào phần chóp. Sau đó quấn lần lượt các cánh hoa khác sao cho các cánh hoa xếp so le với nhau.

5

Đến khi nào cảm thấy bông hoa đủ độ xòe. Cắt bỏ phần chóp thừa phía dưới rồi gắn lên bánh để trang trí. Phủ đường bột lên trên.

Có thể làm tương tự với chocolate trắng.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)