Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Khoai tây cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng sợi vừa miệng, ngâm trong nước muối loãng cho khỏi thâm. Sau đó vớt ra, để ráo nước rồi vẩy chút bột cà ri vào, trộn thật đều, nhiều quá sẽ bị hắc.
Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, dầu sôi thả khoai vào chiên vàng giòn. Khoai chín, vớt ra đổ lên giấy thấm dầu.
Cho đường, muối, bột cà ri, tỏi băm vào chén. Thêm bột mùi, trộn thật đều lên. Cuối cùng, đổ hỗn hợp này lên khoai vừa vớt vẫn còn nóng, trộn thật đều là xong.
Sau khi trộn thật đều xong cho ra đĩa hoặc túi giấy và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)