Bạn sẽ tự tay làm tặng người yêu dấu một một quà thật ý nghĩa? Hãy cùng xem cách thực hiện bánh cheesecake ngọt ngào dưới đây nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 100 Gr

• Muối nở (Baking soda) ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột nở (baking powder) ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột cacao 45 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Bơ lạt 140 Gr

• Kem phô mai 500 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Đường bột 150 Gr

• Vani 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều 100 gram bột mì cùng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối nở (baking soda), ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột nở (baking powder), 1 muỗng cà phê bột cacao, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 60 gram bơ lạt (tan chảy) và ½ (một phần hai) muỗng cà phê màu thực phẩm đỏ.

2

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn vuông (đáy rộng: 22cm x 22cm), dàn đều.

3

Cho 500 gram sốt kem phô mai vào âu, dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn. Lần lượt cho tiếp 2 quả trứng gà, 80 gram bơ lạt, 130 gram đường bột, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột vani, 45 gram bột cacao, 2 muỗng canh màu thực phẩm đỏ và dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn.

4

Đổ hỗn hợp thân bánh đã được đánh nhuyễn vào khuôn, dàn đều. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C, trong 30 phút.

5

Bánh chín lấy ra cắt bánh thành 9 phần hình vuông và để lạnh 30 phút. Lấy một mảnh giấy nhỏ, cắt thành hình trái tim, đặt lên giữa mỗi phần bánh.

6

Rắc một ít đường bột lên bánh. Lấy miếng giấy ra, sẽ có một hình trái tim nhỏ nhắn trên mỗi chiếc bánh rất xinh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)