Với cách chế biến giản đơn, công thức nấu chè xoài sau đây sẽ mang đến cho bạn dư vị tuyệt vời khi thưởng thức, thật khó cưỡng lại trong những ngày oi ả này. Chỉ với nguyên liệu xoài chín, bột báng, nước cốt dừa, đường cát trắng và 35 phút thực hiện món ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• Xoài chín 1 Trái

• Bột báng 300 Gr

• Nước cốt dừa 250 ml

• đường cát trắng 300 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bột báng rửa thật sạch, ngâm nước khoảng 15 phút. Xoài gọt bỏ vỏ, chia thành 2 phần. ½ (một phần hai) cắt hạt lựu, ½ (một phần hai) để xay nhuyễn.

2

Bột báng đổ xâm xấp nước, nấu sôi đến khi bột nổi là chín. Vớt bột báng ra ngâm qua nước lạnh để các hạt không dính với nhau.

3

Phần xoài xay đun cùng 300gr đường cát trắng đến khi sôi là chè chín.

4

Cho nước xoài, xoài cắt hạt lựu, bột báng ra chén và thưởng thức. Bạn có thể chan thêm nước cốt dừa để làm tăng vị béo cho món ăn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)