Chè hạt sen không những ngon mát mà còn có tác dụng an thần, chữa bệnh mất ngủ. Cách làm cũng khá giản đơn, cùng vào bếp thực hiện cho bạn bè và gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Hạt sen tươi 200 Gr (Hạt sen tươi hoặc khô)

• Đường phèn 30 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Hạt sen tươi mua về thấy trắng đẹp nhưng nên rửa lại nhiều lần cho sạch. Bóc bỏ tim sen. Nếu là sen khô thì bỏ qua bước này

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi nước sôi và cho hạt sen vào luộc cho mềm khoảng 10 phút.

2

Trong một nồi khác nấu sôi lượng nước vừa đủ với đường phèn.

3

Khi hạt sen đã mềm vớt sang nồi nước đường, đun lại cho sôi là dùng được.

Có thể thêm đường nếu thích ngọt, cũng có thể thêm vải hoặc nhãn ăn thêm sẽ càng ngon nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)