Sò Điệp Bách Hoa

Dùng nóng, chấm với tương ớt. Nguyên Liệu:- 6 con sò điệp Úc.- 200gr tôm thẻ.- 1 quả ớt sừng đỏ.- 10gr tỏi băm nhuyễn.- 1/2 thìa cà phê muốị- 1/2 thìa cà phê đường.- 1/2 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa súp dầu ăn.- Tương ớt.Thực Hiện:- Rửa sạch sò điệp Úc, dùng vải mềm [...]

Nạc Dăm Hấp ngô

-Trang Trí với rau mùi, xà lách  Thời gian thực hiện : 30 phútGiá: 65.000 VND/ 4 phần  Nguyên Liệu:-500g thịt nạn dăm2 quả trứng gà-50g ngô hạt-vài nhánh rau mùi -250 xà lách-1 thìa súp bột khoai tây-1 thìa súp tương cà-2 thìa cà phê hạt nêm Thực Hiện:Ngô hạt trụng qua nước sôi, thịt nạc [...]

Mề Gà Cháy SaTế

Dọn kèm với nước tương và ớt thái lát hoặc muối tiêu chanh. Dùng nóng với bánh mì hoặc cơm trắng. Nguyên liệu:- 200gr mề gà.- 2 thìa cà phê satế.- 5 tép tỏị- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa cà phê đường.- 1/2 thìa súp nước mắm.- 3 cọng hành lá.- 1 thìa [...]

Đậu Phụ Non Sốt Đậu Nành :

-Cho đậu phụ lên đĩa rưới nước sốt nành lên, dùng nóng  Nguyên Liệu:-3 cây đậu phụ non-50g boa-rô-300ml sữa đậu nành-3 tai nấm mèo-1 thìa cà phê bột nâng -1 thìa súp dầu hào chay Âu Lạc-2 thìa cà phê đường-hạt nêm chay Âu Lạc Thực Hiện:-Boa-rô thái lát mỏng, đậu phụ non thái miếng. Nấm [...]

Bánh Đa Xào Cải Xanh

Cải xanh cung cấp cho cơ thể một lượng lớn vitamin nhưng bánh đa xào cải xanh chi nên chế biến làm món ăn kèm với các món khác.  Nguyên liệu:- 5 cọng cải lá xanh- 300g bánh đa- 75g dầu cải- Muối, bột ngọt Cách làm:- Cắt bỏ lá ngòai của cải xanh, để lại [...]

Đậu hũ non xốt cam

Đậu hủ non sốt cam

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu hũ non3miếngCam sành2tráiBột năng1muỗng cà phêDầu ô-liu1muỗng canhHạt nêm, đường Những miếng đậu hũ t­ươi bổ dưỡng đ­ược tôn thêm vẻ rạng rỡ bởi màu n­ước xốt cam sóng sánh, không chỉ ngon mắt mà còn lạ miệng. Các bước thực hiện1Cam vắt lấy nư­ớc cốt. [...]

NGẪU HỨNG KEM BẮP RANG

NGẪU HỨNG KEM BẮP RANG

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBắp rang sẵng2lonKem hương vanni ( loại 200gram )1hộp Bánh OREO ( cô-cô-la )1câyĐậu phộng sữa1bịchSữa tươi không đường 250ml Quá nhàm chán với những hương vị kem có sẵng :trà xanh, khoai môn, sô-cô-la .v.v…..Sói tạo nên công thức này như một ý tưởng nhỏ, giúp [...]

Tôm, đậu hủ xào rau

Món này, là món ăn rất nhẹ, cho cả bốn mùa, và cho người ăn kiêng, giảm cân Món rau, thì là do trong tủ còn thứ nào, thì lấy ra xào thứ đó, chỉ cách nêm nếm vừa khẩu vị là được Vật liệu: – 200 g tôm loại vừa – 2 miếng tàu [...]

Cá chạch kho lá gừng

Vườn quê có nhiều loại lá được dùng làm gia vị, mỗi thứ lá thích hợp với một món ăn nào đó; chẳng hạn như: bò nướng lá lốt, gà hấp lá chanh. Riêng lá gừng đặc biệt thích hợp với món cá chạch khọ Cá chạch làm xong đem kho theo cách kho tiêụ [...]

Mì xào

Vật liệu- 1 bịt mì tươi sợi nhỏ ( nếu khg có thì dùng mì khô cũng được) – 300g thịt gà – 300g tôm – 1 bông cải xanh ( brocolis ) – Vài tai nấm mèo, hay nấm hương – 1 củ cà rốt – 1 củ hành – Dầu mè+ dầu hào [...]

Làm hủ tiếu bột lọc

:D

Hôm trước tự nhiên muốn ăn hủ tíu mà nhà không còn hủ tíu khô còn bột gạo, bột năng. Nghĩ bụng chắc cũng như làm bánh canh  nên liều làm thử. Kết quả chút xíu nhào nhào, cắt cắt và có hủ tíu tươi ăn. Nguyên liệu và Cách làm •  Pha 1 phần bột [...]

Bánh Giáng sinh truyền thống của các nước trên thế giới

alt

Không khí Giáng sinh đang tưng bừng, rộn ràng trên khắp các châu lục, mọi người không chỉ bận rộn trang trí cây thông Nô-en, trang trí nhà cửa,… mà còn chuẩn bị cho gia đình những chiếc bánh Giáng sinh thật hấp dẫn. Hãy cùng Tạp chí Món ngon “thưởng thức” những loại bánh [...]

Chén nước chấm tài hoa

Mẹ tôi là một kho tục ngữ. Trong câu chuyện lúc này lúc kia, bà vẫn quen miệng đọc một câu tục ngữ nào đấy - một câu tôi không tìm thấy trong các cuốn sách viết về ca dao tục ngữ Việt Nam. Có những câu tục, nhưng nhờ thế nó diễn tả hết cung [...]

Bưởi Phúc Trạch, đặc sản chính gốc Hương Khê, Hà Tĩnh

Bưởi Phúc Trạch, loại trái cây có từ lâu đời trên vùng đất Hương Khê, Hà Tĩnh. Như tên gọi loại bưởi này chỉ có thể giữ được bản sắc hương vị của mình ở thượng huyện Hương Khê, Hà Tĩnh, nơi có bốn xã Phúc Trạch,Hương Trạch , Hương Đo và Lộc Yên là [...]

Về Châu Đốc ăn bún nước kèn

Về miền Tây Nam bộ, du khách thích ăn bún có nhiều lựa chọn như món bún bì, bún chả giò, bún thịt nướng, bún cà ri, bún gỏi dà…, trong đó, món được nhiều người ưa thích nhất có lẽ là bún nước lèo của bà con Khmer. Những món này, có thể thưởng [...]

Hấp dẫn thạch bí đỏ

Bí đỏ bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe cung cấp nhiều vitamin A, chất xơ và chất sắt… Với thạch bí đỏ bạn không chỉ có món tráng miệng ngon mà còn bổ sung năng lượng dồi dàọ Nguyên liệu: 200g bí ngô1 cốc nước30g bột thạch AgarĐườngSữa tươi (tùy chọn) Cách làm:Bí ngô gọt vỏ [...]

Cơm trộn

Món cơm này bắt buộc phải đựng trong tô bằng đá để giữ độ nóng của thức ăn. Sức nóng của tô đá còn giúp làm chín lòng đỏ trứng trong lúc bạn trộn cơm. Cơm trộn Hàn Quốc Chuẩn bị: ( 2 phần) – 1 bát cơm gạo Hàn quốc – 100g thịt bò [...]

BÚN GẠO NẤU BÒ VIÊN

Nguyên liệu: – 4 gói bún gạo ăn liền hoặc bún gạo khô – 400g bò viên (chín sẵn) – 1 lít nước dùng – 8 tai nấm đông cô tươi – Hành tây, hành lá, ngò rí, ngò gai, húng cây, tương đỏ, tương đen – Hạt nêm từ thịt thăn và xương ống, [...]

Cháo nấm rơm

Một món cháo “chay” không khó thực hiện lắm ! Cách làm – Gạo: vo sạch, để ráo nước. Rang gạo với chút dầu cho hơi vàng – Nấm rơm: gọt rửa sạch với nước có pha một ít muối, nấm to bổ đôi để ráo nước – Ðậu phụ: xắt ra từng miếng mỏng. [...]

Lá lách heo tiềm Hoài sơn – Râu bắp non

Nguyên liệuRâu bắp non 1 lượng Hoài sơn 1 lượng Lá lách heo 2 cái Giò heo 2 lượng Cách làm Râu bắp rửa sạch để ráo nước Lá lách cho vào nồi nước sôi luộc 5 phút vớt ra rửa sạch Đem râu bắp, hoài sơn, lá lách, giò heo cùng cho vào nồi, [...]

Cá bống kèo kho răm

Món cá kèo đặc sản miền  Nam, ai không ăn quen chê “đắng”, ai ăn quen thì mê đến độ nghiện ngập vì vị đắng đó. Công thức:- 1 kg cá kèo, làm sạch, để ráo nước- Gia vị, nước mắm- Nước hàng kho thịt cá- 2 thìa canh dầu ăn- 50g hành khô /hành [...]

Thịt bò kho khế

Nguyên liệu (Chuẩn bị cho 4 phần ăn) – 700 gr thịt bò bắp.- 5 trái khế chua- 1 trái dưa leo, ít hành củ.- 1 củ cà rốt.- 1 củ Khoai mỡ (dùng để tỉa hoa, không có không sao)- 2 trái cà chuạ- Rau mùi tây trang trí .- Gia vị, nước mắm [...]

Thịt Lợn Xào Lăn

- Thịt lợn xào sẽ chín mềm nếu bạn đảo thật nhanh trên lửa lớn.- Ớt Đà Lạt sẽ bớt nồng nấu bạn bỏ hạt, ngâm với nước pha chút muốị  Nguyên Liệu:- 300g thăn lợn- 1 quả ớt Đà Lạt đỏ- 1 củ hành tây- 1 thìa cà-phê hạt nêm1/3 thìa cà-phê tiêu- 1 [...]

Chả gà lá chuối (8)

Nguyên liệu 200g phi-lê thịt gà, xay nhuyễn – 100g giò sống – 50g bắp hạt – 5 lá chanh, 1 quả ớt sừng – lá chuối – 2 muỗng nhỏ bột nêm-  2 muỗng nhỏ đường – nửa muỗng nhỏ tiêụ Thực hiện – Trộn thật đều thịt gà xay, giò sống với các thứ : bắp hạt, [...]

Kem sữa chua hương dâu

Múc kem ra ly trang trí với chocolate, vài lát dâu tây và lá bạc hà. Nguyên liệu:- 4 hũ sữa chua vinamilk có đường.- 250ml kem tươị- 300g dâu các loại đông lạnh (việt quất blueberry, phúc bồn tử raspberry, dâu tây).- 200g đường, chocolate và lá bạc hà để trang trí.Thực hiện:- Dâu các [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

trà đào cam sườn ram măm kho thịt bọc trứng cút hỗ trợ thịt ram Thịt ram đậm đà đưa cơm lòng gà xào sa tế Viện banh mi ong gia noel Cach lam xoi Cún Khang Canh sườn non nấu khoai lang cá nướng muói ớt cach lam banh he món ngon từ măng thit ga sot tuong ca ngon nem cá quả ca duoi xao nước màu kho cá thịt quần áo tự làm Tất cả đều ở đây canh dau phu rong bien xay dưa hấu Chọn đường và bột làm bánh đúng cách ngô nướng mỡ hành cha nem dưa cải nấu hến Cánh gà chiên NuBei nước mây thức uống mới lạ cho hàng há cảo phố Hàng Bồ gÃƒÆ rang lÃƒÆ chanh hủ tiếu ăn chay cách làm gà xào CAch lam Cha gio bánh sandwich trứng thit kho reu canh rau dền ngao hoa tom hap bia sa củ cải kho cach hap com nguoi vit xao gung bo cuon pho mai chien xu xoi gac nuoc cot dua vit lon xao me ngon nhai cách làm kem bánh gato kem cuộn thái khoai tây nướng phô mai Khoai tây làm thịt viên kẹp bánh mì nấu phở bò viên bong ca xao xoai rau cải nấu cá rô đồng Rau cải nấu cách làm món gà cuộn Đậu hũ món ăn chay ấp ủ bao ân tình băp bo ngâm nước mắm Cách pha nước gừng sả chuoi nuong mat ong ngon xíu mại ngon Ga nuong muối ot mon thit ga xúc xích ba chỉ nam dui ga xao toi ngon Ho ng cach xao cua kieu singapore bánh mật Khóm mít bò phi lê áp chảo cơm nắm cuộn rong biển ngành du lịch lam cha gio trai cay banh bao nuong ngon gỏi xoài bò khô banh nhan dau do ngon banh uot thit quay ngon banh xoi bina gỏi ốc giác cách làm gà xào giòn miến trộn kiểu Hàn Japchae miến bo sot cam ngon Món giò cach lam mojo mocktail com chay goi la sen ngon kim chi xào bò dot bi xao bo chay ngon bánh bông lan trái cây gấp túi đựng quà rau sup lo món rim tu hu gà hấp lá sen vang da huong dan lam tra bi dao Bún Bún xào nghệ và đuôi bò cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm kho cá thu bánh crepe nhân đường thốt nốt cach lam thach pho mai lá nếp cuốn thịt ba chỉ nướng cach lam thach lẩu ngải cứu kem sữa cà phê Mut dau trái vải nhồi tôm tươi bò bò xốt tiêu đen tiêu đen món Tây canh ghe rau muong cách nấu nước đường ngon bún xào nghệ cách làm nước mắm gừng banh rAm cach lam gio hem ham thuoc công thức đùi gà nướng coca ga hap nam huong bo nuong me lẩu mắm công thức nấu ăn Cơm tấm bì sườn gà tẩm bột rán salad đào ớt chuông bánh flan trứng trà xanh cách làm bánh lọt nam rom boc thit nuong ngon công thức thịt đà điểu áp chảo kem chocolate caramen chè khoai môn đậu phộng