Sò Điệp Bách Hoa

Dùng nóng, chấm với tương ớt. Nguyên Liệu:- 6 con sò điệp Úc.- 200gr tôm thẻ.- 1 quả ớt sừng đỏ.- 10gr tỏi băm nhuyễn.- 1/2 thìa cà phê muốị- 1/2 thìa cà phê đường.- 1/2 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa súp dầu ăn.- Tương ớt.Thực Hiện:- Rửa sạch sò điệp Úc, dùng vải mềm [...]

Nạc Dăm Hấp ngô

-Trang Trí với rau mùi, xà lách  Thời gian thực hiện : 30 phútGiá: 65.000 VND/ 4 phần  Nguyên Liệu:-500g thịt nạn dăm2 quả trứng gà-50g ngô hạt-vài nhánh rau mùi -250 xà lách-1 thìa súp bột khoai tây-1 thìa súp tương cà-2 thìa cà phê hạt nêm Thực Hiện:Ngô hạt trụng qua nước sôi, thịt nạc [...]

Mề Gà Cháy SaTế

Dọn kèm với nước tương và ớt thái lát hoặc muối tiêu chanh. Dùng nóng với bánh mì hoặc cơm trắng. Nguyên liệu:- 200gr mề gà.- 2 thìa cà phê satế.- 5 tép tỏị- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa cà phê đường.- 1/2 thìa súp nước mắm.- 3 cọng hành lá.- 1 thìa [...]

Đậu Phụ Non Sốt Đậu Nành :

-Cho đậu phụ lên đĩa rưới nước sốt nành lên, dùng nóng  Nguyên Liệu:-3 cây đậu phụ non-50g boa-rô-300ml sữa đậu nành-3 tai nấm mèo-1 thìa cà phê bột nâng -1 thìa súp dầu hào chay Âu Lạc-2 thìa cà phê đường-hạt nêm chay Âu Lạc Thực Hiện:-Boa-rô thái lát mỏng, đậu phụ non thái miếng. Nấm [...]

Bánh Đa Xào Cải Xanh

Cải xanh cung cấp cho cơ thể một lượng lớn vitamin nhưng bánh đa xào cải xanh chi nên chế biến làm món ăn kèm với các món khác.  Nguyên liệu:- 5 cọng cải lá xanh- 300g bánh đa- 75g dầu cải- Muối, bột ngọt Cách làm:- Cắt bỏ lá ngòai của cải xanh, để lại [...]

Đậu hũ non xốt cam

Đậu hủ non sốt cam

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu hũ non3miếngCam sành2tráiBột năng1muỗng cà phêDầu ô-liu1muỗng canhHạt nêm, đường Những miếng đậu hũ t­ươi bổ dưỡng đ­ược tôn thêm vẻ rạng rỡ bởi màu n­ước xốt cam sóng sánh, không chỉ ngon mắt mà còn lạ miệng. Các bước thực hiện1Cam vắt lấy nư­ớc cốt. [...]

NGẪU HỨNG KEM BẮP RANG

NGẪU HỨNG KEM BẮP RANG

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBắp rang sẵng2lonKem hương vanni ( loại 200gram )1hộp Bánh OREO ( cô-cô-la )1câyĐậu phộng sữa1bịchSữa tươi không đường 250ml Quá nhàm chán với những hương vị kem có sẵng :trà xanh, khoai môn, sô-cô-la .v.v…..Sói tạo nên công thức này như một ý tưởng nhỏ, giúp [...]

Tôm, đậu hủ xào rau

Món này, là món ăn rất nhẹ, cho cả bốn mùa, và cho người ăn kiêng, giảm cân Món rau, thì là do trong tủ còn thứ nào, thì lấy ra xào thứ đó, chỉ cách nêm nếm vừa khẩu vị là được Vật liệu: – 200 g tôm loại vừa – 2 miếng tàu [...]

Cá chạch kho lá gừng

Vườn quê có nhiều loại lá được dùng làm gia vị, mỗi thứ lá thích hợp với một món ăn nào đó; chẳng hạn như: bò nướng lá lốt, gà hấp lá chanh. Riêng lá gừng đặc biệt thích hợp với món cá chạch khọ Cá chạch làm xong đem kho theo cách kho tiêụ [...]

Mì xào

Vật liệu- 1 bịt mì tươi sợi nhỏ ( nếu khg có thì dùng mì khô cũng được) – 300g thịt gà – 300g tôm – 1 bông cải xanh ( brocolis ) – Vài tai nấm mèo, hay nấm hương – 1 củ cà rốt – 1 củ hành – Dầu mè+ dầu hào [...]

Làm hủ tiếu bột lọc

:D

Hôm trước tự nhiên muốn ăn hủ tíu mà nhà không còn hủ tíu khô còn bột gạo, bột năng. Nghĩ bụng chắc cũng như làm bánh canh  nên liều làm thử. Kết quả chút xíu nhào nhào, cắt cắt và có hủ tíu tươi ăn. Nguyên liệu và Cách làm •  Pha 1 phần bột [...]

Bánh Giáng sinh truyền thống của các nước trên thế giới

alt

Không khí Giáng sinh đang tưng bừng, rộn ràng trên khắp các châu lục, mọi người không chỉ bận rộn trang trí cây thông Nô-en, trang trí nhà cửa,… mà còn chuẩn bị cho gia đình những chiếc bánh Giáng sinh thật hấp dẫn. Hãy cùng Tạp chí Món ngon “thưởng thức” những loại bánh [...]

Chén nước chấm tài hoa

Mẹ tôi là một kho tục ngữ. Trong câu chuyện lúc này lúc kia, bà vẫn quen miệng đọc một câu tục ngữ nào đấy - một câu tôi không tìm thấy trong các cuốn sách viết về ca dao tục ngữ Việt Nam. Có những câu tục, nhưng nhờ thế nó diễn tả hết cung [...]

Bưởi Phúc Trạch, đặc sản chính gốc Hương Khê, Hà Tĩnh

Bưởi Phúc Trạch, loại trái cây có từ lâu đời trên vùng đất Hương Khê, Hà Tĩnh. Như tên gọi loại bưởi này chỉ có thể giữ được bản sắc hương vị của mình ở thượng huyện Hương Khê, Hà Tĩnh, nơi có bốn xã Phúc Trạch,Hương Trạch , Hương Đo và Lộc Yên là [...]

Về Châu Đốc ăn bún nước kèn

Về miền Tây Nam bộ, du khách thích ăn bún có nhiều lựa chọn như món bún bì, bún chả giò, bún thịt nướng, bún cà ri, bún gỏi dà…, trong đó, món được nhiều người ưa thích nhất có lẽ là bún nước lèo của bà con Khmer. Những món này, có thể thưởng [...]

Hấp dẫn thạch bí đỏ

Bí đỏ bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe cung cấp nhiều vitamin A, chất xơ và chất sắt… Với thạch bí đỏ bạn không chỉ có món tráng miệng ngon mà còn bổ sung năng lượng dồi dàọ Nguyên liệu: 200g bí ngô1 cốc nước30g bột thạch AgarĐườngSữa tươi (tùy chọn) Cách làm:Bí ngô gọt vỏ [...]

Cơm trộn

Món cơm này bắt buộc phải đựng trong tô bằng đá để giữ độ nóng của thức ăn. Sức nóng của tô đá còn giúp làm chín lòng đỏ trứng trong lúc bạn trộn cơm. Cơm trộn Hàn Quốc Chuẩn bị: ( 2 phần) – 1 bát cơm gạo Hàn quốc – 100g thịt bò [...]

BÚN GẠO NẤU BÒ VIÊN

Nguyên liệu: – 4 gói bún gạo ăn liền hoặc bún gạo khô – 400g bò viên (chín sẵn) – 1 lít nước dùng – 8 tai nấm đông cô tươi – Hành tây, hành lá, ngò rí, ngò gai, húng cây, tương đỏ, tương đen – Hạt nêm từ thịt thăn và xương ống, [...]

Cháo nấm rơm

Một món cháo “chay” không khó thực hiện lắm ! Cách làm – Gạo: vo sạch, để ráo nước. Rang gạo với chút dầu cho hơi vàng – Nấm rơm: gọt rửa sạch với nước có pha một ít muối, nấm to bổ đôi để ráo nước – Ðậu phụ: xắt ra từng miếng mỏng. [...]

Lá lách heo tiềm Hoài sơn – Râu bắp non

Nguyên liệuRâu bắp non 1 lượng Hoài sơn 1 lượng Lá lách heo 2 cái Giò heo 2 lượng Cách làm Râu bắp rửa sạch để ráo nước Lá lách cho vào nồi nước sôi luộc 5 phút vớt ra rửa sạch Đem râu bắp, hoài sơn, lá lách, giò heo cùng cho vào nồi, [...]

Cá bống kèo kho răm

Món cá kèo đặc sản miền  Nam, ai không ăn quen chê “đắng”, ai ăn quen thì mê đến độ nghiện ngập vì vị đắng đó. Công thức:- 1 kg cá kèo, làm sạch, để ráo nước- Gia vị, nước mắm- Nước hàng kho thịt cá- 2 thìa canh dầu ăn- 50g hành khô /hành [...]

Thịt bò kho khế

Nguyên liệu (Chuẩn bị cho 4 phần ăn) – 700 gr thịt bò bắp.- 5 trái khế chua- 1 trái dưa leo, ít hành củ.- 1 củ cà rốt.- 1 củ Khoai mỡ (dùng để tỉa hoa, không có không sao)- 2 trái cà chuạ- Rau mùi tây trang trí .- Gia vị, nước mắm [...]

Thịt Lợn Xào Lăn

- Thịt lợn xào sẽ chín mềm nếu bạn đảo thật nhanh trên lửa lớn.- Ớt Đà Lạt sẽ bớt nồng nấu bạn bỏ hạt, ngâm với nước pha chút muốị  Nguyên Liệu:- 300g thăn lợn- 1 quả ớt Đà Lạt đỏ- 1 củ hành tây- 1 thìa cà-phê hạt nêm1/3 thìa cà-phê tiêu- 1 [...]

Chả gà lá chuối (8)

Nguyên liệu 200g phi-lê thịt gà, xay nhuyễn – 100g giò sống – 50g bắp hạt – 5 lá chanh, 1 quả ớt sừng – lá chuối – 2 muỗng nhỏ bột nêm-  2 muỗng nhỏ đường – nửa muỗng nhỏ tiêụ Thực hiện – Trộn thật đều thịt gà xay, giò sống với các thứ : bắp hạt, [...]

Kem sữa chua hương dâu

Múc kem ra ly trang trí với chocolate, vài lát dâu tây và lá bạc hà. Nguyên liệu:- 4 hũ sữa chua vinamilk có đường.- 250ml kem tươị- 300g dâu các loại đông lạnh (việt quất blueberry, phúc bồn tử raspberry, dâu tây).- 200g đường, chocolate và lá bạc hà để trang trí.Thực hiện:- Dâu các [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

súp lơ xào với tỏi bò bít tết vo cam nhung chocolate Cách giúp bạn rang cơm ngon trung chien kieu Han cach lam khoai tay lac kẹo truffle banh trung thu tho con ngon banh LA dua Bánh flan cho bé banh bong lan mem min Là à cách làm thịt bò xào bánh quy hình cây thông banh co truyen tu lam mayonnaise mang tay nuong cach lam oc xao sa ot bun mang vit ngon lau ngheu banh hanh chien voi rau chả cá rô chiên Ngó mon canh chua Sê ri các món sữa chua ngon lành giải goi bánh bột lọc nấm mèo rau củ nấu gà dè mực cach lam dua mon dau hu sot ngon hà i trung chien ngon gà nấu gừng trồng rau thịt ram cach lam nuoc cham ngon trứng cút rán sốt nấm sinh to xoai thom sinh tố hoa quả Nem chay Đổi vị với nem chay thơm mùi bánh tart dâu tây canh thịt gà nấu củ cải chia sẻ cha khoai tay bánh bột mì tinh Món cocktail của các cô nàng snack củ khoai lang ca kiem sot kieu y cach lam tra sua ngon bánh truyền thông hoc nâu an cach lam tempura xoi vit thom ngon kho đậu phụ chay List Cháo salad sứa nướng thịt bằng xiên chế biến món ăn banh donut bi do gân bò ngâm chua ngọt Gân bò ngâm chua kem nho khô và rum Tủ bếp sắc thu trà cam cach lam thit vien sot ngon my y xao hai san lòng trứng muối cach pha mam tom an bun dau ẩm thực cuối tuần Cach luoc my ngon snack tao gion tan cach lam ca loc nuong trà sữa lạ ở Sài Gòn vịt luộc tẩm ướp lạ miệng thói quen ăn uống làn da canh bầu nấu moi bookmark bún ngan trộn sườn xốt cam salad mi ngon midu mại súp thỉt bò dua leo xao sáng tạo bắp bò kho thịt heo nướng sả ca phe den co ga yakisoba 118 mon my ngon mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng phỏ bò công thức bánh khúc bạch thit kho nam mon ngon dia trung hai chả cá ngần thịt heo h a mut khoai lang ngon lo t nước đá canh chua ca ro trứng cuộn rau củ Bún nóng món Tết mứt kiwi Trâm Phạm thịt bò nướng ngói chan bà nh kem Tr tran chau ngon ngo sen nau canh muối tiêu trộn vỏ chanh Chuối ngào đường cai xoong au Dau hu tu xuyen Ru nÆ á ng thịt băm rang th bổ dưỡng