Đậu đen có tính mát, giúp chúng ta thanh nhiệt. Với một chút biến tấu từ món chè đậu đen thông thường, bạn đã có nồi chè thơm phức dành cho gia đình.
Cách làm chè đậu đen kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu đen 200 Gr
  • Khoai mì 1 Củ
  • Bột nếp 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Lá dứa 1

Cách Thực hiện:

1

Đậu đen đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đỗ qua đêm với 1 muỗng cà phê muối. Chè đậu đen kiểu Thái

2

Lá dứa rửa thật sạch, cuộn tròn lại. Cho đậu đen vào nồi, thêm nước lọc và lá dứa nấu sôi. Chè đậu đen kiểu Thái

3

Củ khoai mì gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào thật mịn củ khoai mì và dùng tay vắt ráo nước. Cho vào thau củ khoai mì bột nếp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, dùng tay trộn thật đều, hỗn hợp lúc này có bột và kết dính. Chè đậu đen kiểu Thái Chè đậu đen kiểu Thái

4

Dùng tay vo hỗn hợp củ khoai mì thành những viên tròn bé hay lớn tùy theo sở thích. Chè đậu đen kiểu Thái

5

nấu nóng nồi nước sôi, cho những viên khoai mì vào luộc khoảng 3-4 phút đến khi viên khoai nổi trong, vớt ra rổ để ráo. Chè đậu đen kiểu Thái

6

Nồi chè đậu đen sau khi ăn thử hạt đỗ mềm, thì cho những viên khoai mì vào nồi, thêm đường cát trắng đun lửa nhỏ để đường thấm đậu. Chè đậu đen kiểu Thái

7

Đun đến khi vừa ý, nếm nêm lại tùy theo sở thích. tắt lửa để nguội rồi cất vào tủ lạnh, dùng lạnh. Chè đậu đen kiểu Thái Chè đậu đen kiểu Thái

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan chè đậu đen chè đỗ đen chè đỗ đen kiểu Thái chè đậu đen thái nấu chè đậu đen

tự làm chả tôm tại nhà Quy phở khô xào salad đậu hà lan sườn heo sốt bánh gạo thit chien sot chua ngot chao ngeu ngon Ca sốt ca lá dứa nấu bánh nếp đào ngâm thịt gà xiên nướng cach nau canh kho qua Ẩm thực Huế xôi 3 màu khoai tay xao xuc xich cu sen ham giò heo pho cuon sot thit canh muop nau thit ngon nâu che hat kê bánh Trung thu goi buoi tm thit mon rau cu Mousse trà xanh tom rim nuoc dua tuoi may khăn quang canh dưa chuột nhồi thịt Hồng Rieu Cha chay trung ca ran ngon SẠngày của mẹ Mẹ tẠm canh rong bien đám cưới súp chả cua my van than nấu phở gà salad mùa hè Eva Già nấu bí ngòi với thịt Goi tom Canh suon nau nam cách làm nem chua rán banh xeo mien tay ẹp chà là phà Šlam banh trung thu lam banh tiramisu ngon con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển Xúc xích thuyền tôm chiên rang ngam gung công thức canh chua kimchi nấu thịt nạc khuyên Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực Giả bò khô chà y ga chien dau hao ngon Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất hạt ngô mộc mon nhat ban tim rau thi la sườn om thơm nấm rán bánh giầy Các món ăn ngon ở Đà Lạt phở gà trộn mang cÃƒÆ Nem chua bo thom ngon canh chua cÃƒÆ tôm viên chiên cách làm thạch rau câu ga nhoi lam tra sua nau mien thịt ba chỉ xào SÃƒÆ tom ram kem ngon là sen Video Dạy Nấu Ăn một bánh flan caramel pizza bánh chưng cach lam oc nhoi nau mang dua cà trang nhà bánh mì hấp bánh muffins nem tai ba hong Quà mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon sốt bò tiêu đen Bà Cha gio chay Mẹo chọn cá khô nước mắm ngon Thit xao nầm trái thơm Sup Khoai Lang cupcake thuc don 100000 bề trung quoc chà m món canh ngon Làm mức trai cay hinh chiec thuyen thạch trái cây sữa chua Nhà băng tom boc pho mai chien banh flan dua thức uống giải nhiệt chanh tươi cach lam salad bo