Đậu đen có tính mát, giúp chúng ta thanh nhiệt. Với một chút biến tấu từ món chè đậu đen thông thường, bạn đã có nồi chè thơm phức dành cho gia đình.
Cách làm chè đậu đen kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu đen 200 Gr
  • Khoai mì 1 Củ
  • Bột nếp 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Lá dứa 1

Cách Thực hiện:

1

Đậu đen đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đỗ qua đêm với 1 muỗng cà phê muối. Chè đậu đen kiểu Thái

2

Lá dứa rửa thật sạch, cuộn tròn lại. Cho đậu đen vào nồi, thêm nước lọc và lá dứa nấu sôi. Chè đậu đen kiểu Thái

3

Củ khoai mì gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào thật mịn củ khoai mì và dùng tay vắt ráo nước. Cho vào thau củ khoai mì bột nếp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, dùng tay trộn thật đều, hỗn hợp lúc này có bột và kết dính. Chè đậu đen kiểu Thái Chè đậu đen kiểu Thái

4

Dùng tay vo hỗn hợp củ khoai mì thành những viên tròn bé hay lớn tùy theo sở thích. Chè đậu đen kiểu Thái

5

nấu nóng nồi nước sôi, cho những viên khoai mì vào luộc khoảng 3-4 phút đến khi viên khoai nổi trong, vớt ra rổ để ráo. Chè đậu đen kiểu Thái

6

Nồi chè đậu đen sau khi ăn thử hạt đỗ mềm, thì cho những viên khoai mì vào nồi, thêm đường cát trắng đun lửa nhỏ để đường thấm đậu. Chè đậu đen kiểu Thái

7

Đun đến khi vừa ý, nếm nêm lại tùy theo sở thích. tắt lửa để nguội rồi cất vào tủ lạnh, dùng lạnh. Chè đậu đen kiểu Thái Chè đậu đen kiểu Thái

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan chè đậu đen chè đỗ đen chè đỗ đen kiểu Thái chè đậu đen thái nấu chè đậu đen

ca thu sot mì trứng xào Lan củ cải xào thịt bò muối Nem chay cách làm bánh ngải Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh thit xong khoi rau cu ngon xao chua ngot bánh mỳ đen công thức canh đu đu thịt gà mon au công thức bánh bông cải xanh nướng làm bếp Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh xèo nhân ngọt banh mouse chanh leo cách làm xốt cà chua ngòi bảng tên xúc xích salad củ cải CÃ Canh bí xanh dồn thịt lady finger ngon bánh hạt sen rau mung toi xao muc ngon banh tai vac nhan tom ngon kẽm Miå³ ä¹ Trung cách làm gỏi mít chiên bánh chuối cà ri Rau muống xào canh cá chuối xanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Sot thit bo cach bao quan thuc pham cách làm chè thit ba chi kho mang tuoi lam dam gao Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm GÃ kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi