Đậu đen có tính mát, giúp chúng ta thanh nhiệt. Với một chút biến tấu từ món chè đậu đen thông thường, bạn đã có nồi chè thơm phức dành cho gia đình.
Cách làm chè đậu đen kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu đen 200 Gr
  • Khoai mì 1 Củ
  • Bột nếp 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Lá dứa 1

Cách Thực hiện:

1

Đậu đen đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đỗ qua đêm với 1 muỗng cà phê muối. Chè đậu đen kiểu Thái

2

Lá dứa rửa thật sạch, cuộn tròn lại. Cho đậu đen vào nồi, thêm nước lọc và lá dứa nấu sôi. Chè đậu đen kiểu Thái

3

Củ khoai mì gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào thật mịn củ khoai mì và dùng tay vắt ráo nước. Cho vào thau củ khoai mì bột nếp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, dùng tay trộn thật đều, hỗn hợp lúc này có bột và kết dính. Chè đậu đen kiểu Thái Chè đậu đen kiểu Thái

4

Dùng tay vo hỗn hợp củ khoai mì thành những viên tròn bé hay lớn tùy theo sở thích. Chè đậu đen kiểu Thái

5

nấu nóng nồi nước sôi, cho những viên khoai mì vào luộc khoảng 3-4 phút đến khi viên khoai nổi trong, vớt ra rổ để ráo. Chè đậu đen kiểu Thái

6

Nồi chè đậu đen sau khi ăn thử hạt đỗ mềm, thì cho những viên khoai mì vào nồi, thêm đường cát trắng đun lửa nhỏ để đường thấm đậu. Chè đậu đen kiểu Thái

7

Đun đến khi vừa ý, nếm nêm lại tùy theo sở thích. tắt lửa để nguội rồi cất vào tủ lạnh, dùng lạnh. Chè đậu đen kiểu Thái Chè đậu đen kiểu Thái

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan chè đậu đen chè đỗ đen chè đỗ đen kiểu Thái chè đậu đen thái nấu chè đậu đen

kem 3 màu que lam com chay cha lua kho quet canh cá nấu đậu phụ cách xào ếch cách ngâm nước sấu làm gà nướng sữa lắc hạnh nhân dâu tây nộm thịt heo bí đao banh troi han quoc tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot món bánh dễ làm cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay kem trà i bẠp cháo cá lóc nấu bầu cach nau canh dau Bánh nhãn bau tình lóc cua sốt chua ngọt cach lam gio nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan cach lam dumpling ga chien dau hao ngon tương ớt handmade muc tam chua ngot trứng lộn xào me bò bắp mỹ xốt bắp sup dui ga cu sen goi vit quay ngon rau đu đủ trị bệnh thận huyết áp cảo chỉ chiên bánh ngào xứ nghệ bánh mì kẹp thịt y muống cá nuong cach lam thach nha dam ngoc ke xao sa ot ngon cach lam canh ga sot chua thach dau sua chua tự làm spaghetti văn bánh chocolate vị dừa sinh tố thơm tiec bánh mì ruốc bot nếp vit kho toi nuoc mat hat e bánh chuối Quy nau nuoc duong lam banh nuong trung thu cach lam gia do bang khan he boa 水煮鱼的做法 banh bao tra xanh Chuoi dau cách nấu cơm gà cach nầu nườc gạo hàn quốc củ mài kho nghệ chay kem quế Banh nuong