Với ốc bươu, giò sống cùng các nguyên liệu như gừng, sả, lá chanh... Bạn có thể chế biến nên món chả ốc thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình thưởng thức rồi. Khâu chế biến cũng không quá khó như bạn nghĩ đâu.
Cách làm chả ốc bươu

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc bươu 300 Gr
  • Giò sống 300 Gr
  • Sả 2 Cây
  • Gừng 1 Củ
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Lá chanh 5
  • Chanh 1 Trái
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Lá chuối 10 Miếng
  • Ớt 1 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Ốc bươu ngâm với nước pha 1 muỗng muối, ớt cắt nhỏ. Sau đó, bóp, rửa thật sạch cho hết nước đen, tiếp tục bóp với chanh cắt lát mỏng cho ra hết nhớt. Tách lấy thịt ốc bươu, băm thật nhỏ. Chả ốc bươu Chả ốc bươu

2

Sả đập dập, 1 cây cắt nhỏ, cây còn lại cắt khúc khoảng 3-4cm. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt làm 2, 1 phần đem băm nhuyễn, phần còn lại cắt lát mỏng. Lá chanh rửa thật sạch, để ráo. Chả ốc bươu Chả ốc bươu Chả ốc bươu

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho ốc bươu, sả băm, gừng băm, giò sống, 1 muỗng cà phê tiêu vào 1 cái tô lớn, trộn thật đều. Chả ốc bươu Chả ốc bươu

2

Trải 1 lớp lá chuối ra, tiếp đến là lá chanh, cho hỗn hợp ốc bươu đã trộn lên trên, sả cắt khúc, gừng cắt lát mỏng. Gói lá chuối lại thật kỹ để khi hấp không bị bung ra. Chả ốc bươu

3

Xếp chả ốc đã gói vào xửng, hấp chín khoảng 20 phút. Lúc nào lá chuối đổi màu cùng hương thơm của món ăn tỏa ra là được. Chả ốc bươu

4

Lấy ra, bóc bỏ lớp lá chuối là có thể thưởng thức rồi. Đảm bảo ăn là mê luôn. Chả ốc bươu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả ốc ốc làm chả hấp chả ốc chả ốc bươu hấp ốc bươu hấp chả

cá kho thớm Cá rô nướng sả đậu hủ non sốt cà tôm bạc rán bột xù ướt bông bí nhồi thịt hấp món salad nga tôm bọc khoai tây hạt dẻ hầm thịt gà Món ăn ngon cách lam mut dua say tỉa dưa món nướng ngon tôm chiên Dinh dưỡng của mướp khía tôm càng nước hoa quả Chung cách làm chả lụa chay Muc xào mam thai Cac món hạt dẻ hầm thịt bò tôm chiên xù cach lam kho bo ngon công thức tôm hấp muối mề gà xào đậu đũa sô đa chanh Canh Thit ga tôm cuộn khoai tây Do uong tôm cuộn lạp xưởng chú ca kho chua ngot phù tôm hùm hấp tỏi lươn nướng 盻芯 lam gio chay mướp hương nấu nấm thịt đùi ca bong sot công thức xôi xéo đậu xanh canh chua nấu hàu tôm hùm xốt xo thép thịt cuộn đậu bắp mứt quả cherry bánh cuộn trà xanh salad trộn rau củ bánh mì ngọt ngũ cốc cách làm Hà Ly trà sâm bí đao tôm hấp bì ngòi Mật ông sườn tôm hấp bia sa lát ớt chuông LÃƒÆ Sen tôm hấp nước dừa măng trộn thịt tôm banh cupcake Mon ngon cho be bánh cookies chocolate rán đà cai xanh nhoi tom ga chè bí-color: #BCD388" href="/index.php?q= cách làm chocolate ngon "> cách làm chocolate ngon trứng xào kho rim cá ngừ kho tôm kho cach nau bun ri Hotoai xanh">xoai xanh nục du du tôm kho sa tế thơm ngon kem ba màu Quả crepe đào tôm mũ ni nướng sốt bơ tỏi nam dong co tôm mực xào rau củ heo sốt chua ngọt nuoc cot dua mại tôm nướng muối lam nem Ä Ã³n mi nam cá hồi sốt cam bánh cookies baci di dama tôm nướng muối ớt món kho kem xoai chanh leo Ca ri Quấn giấy nghệ thuật thành hình lá thu tôm nấm trộn miến canh gà tép khô xào đậu bắp boa ca ri vit lam my y Sushi nui trộn rau củ suon ham coca gà tép ram thịt công thức món ngon chè bí tép rang da heo nau dong đậu rán salad thit bo nuong khoai lang chien ngao duong thịt xông khói cuộn nướng tôm rang trứng muối Cách làm mực chiên Hot trẻ em Canh chay thit heo xào chua ngot tôm rim CHÈ THẬP CẨM SỮA DỪA