Nét pha trộn thú vị này sẽ tấu lên bản giao hưởng tuyệt vời giữa hương vị thơm ngon, quyến rũ và đầy mới lạ của một món ăn tưởng như đã quen thuộc.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Phô mai 30 Gr

• Muối 5 Gr

• đường cát trắng 15 Gr

• Hạt nêm 15 Gr

• Tiêu 2 Gr

• Bánh tráng 12 Miếng

• dầu chiên 200 ml

chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt bào sợi nhuyễn rồi trộn thật đều với thịt heo, 5 gram muối, 15 gram đường, 15 gram hạt nêm và 2 gram tiêu, để yên khoảng 5 phút.

2

Phô mai cắt sợi nhuyễn.

Cách Thực hiện:

1

Vo hỗn hợp thành những đoạn thịt dài khoảng 5 cm rồi đem thịt viên đi hấp cách thủy trong 15 phút.

2

Trải bánh tráng ra thớt, thêm nhân và phô mai vào giữa rồi cuộn kín lại.

3

nấu nóng 200ml dầu chiên rồi cho các cuộn chả giò vào chiên chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

4

Bày trí đẹp mắt là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)