Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đùi gà rửa thật sạch, xát với 1 muỗng cà phê muối, gừng cho sạch, chặt miếng vừa ăn.
Ướp đùi gà với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút. Lá giang nhặt, rửa thật sạch, vò hơi nát.
Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho đùi gà đã ướp, 1 muỗng cà phê nước mắm vào, đảo đều 3 phút. Đổ 400ml nước vào, nấu sôi.
Tiếp theo, cho lá giang vào, nấu sôi khoảng 2 phút là được.
Múc canh ra tô, để hơi nguội và ăn cùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)