Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Khoai mỡ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, ½ (một phần hai) cắt khúc, ½ (một phần hai) băm nhuyễn. Tôm tươi bóc sạch vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhuyễn.
Ướp tôm tươi với hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím băm khoảng 10 phút.
Đun sôi 500ml nước. Cho phần khoai mỡ cắt khúc vào, nấu khoảng 3 phút.
Cho tiếp tôm đã ướp, khoai mỡ băm thật nhỏ vào, nấu khoảng 2 phút.
tắt lửa, cho ngò om, ngò gai cắt nhỏ vào. Múc canh ra tô và dùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)