Các bạn đã nghĩ ra thực đơn bữa tối cho cả nhà chưa ạ? Thử làm món cá viên xào hành nấm xem nhé! Vừa giản đơn, bổ dưỡng và đưa cơm.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá trắm 300 Gr

• Hành tím 1 Củ

• Nấm hương 30 Gr

• Cần tây 100 Gr

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Hành tây 1 Củ

• Thì là 100 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Mỡ heo 100 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cá trắm làm sạch, róc lấy thịt cá, bỏ xương. băm thật nhỏ cá, cho vào cối, giã nhuyễn. Ướp cá trắm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, trộn thật đều.

2

Hành tím, hành tây cắt mỏng. Thì là rửa thật sạch, cắt nhỏ. Nấm hương cắt nhỏ, cần tây cắt khúc. Cà chua cắt mỏng thành khoanh tròn.

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều cá trắm băm với hành tím băm, thì là, tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong tô.

2

Vo hỗn hợp cá thành từng viên tròn, nhỏ, ấn dẹp, chiên giòn với 2 muỗng canh dầu chiên.

3

Cuối cùng, cho hành tây, cần tây, cà chua, nấm hương vào xào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

4

Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)