Món cà tím xào thịt bằm tuy giản đơn, dễ nấu nhưng khi thưởng thức lại trôi cơm vô cùng. Chỉ với 2 nguyên liệu chính, 25 phút thực hiện. Hãy cùng Cooky thực hiện món ngon này để cả nhà thưởng thức nhé!
Cách làm cà tím xào thịt băm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 150 Gr
  • Cà tím 2 Trái
  • Dầu hào 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hành lá 1 Cây
  • Bột năng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1/2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Cà tím rửa thật sạch, cắt miếng to. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bột năng hòa với 1 ít nước lạnh cho tan hết. Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

2

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cà vào chiên nhanh khoảng 2 phút. Sau đó vớt cà ra tô. Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

3

Cho 300ml nước vào nồi nấu sôi, cho cà đã chiên vào luộc 3-4 phút, rồi vớt ra.

Cách này giúp miếng cà loại bỏ bớt dầu và săn bóng quá ngon.

Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

4

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt băm vào xào tơi. Cho hết gia vị: dầu hào, dầu mè, xì dầu, đường, tiêu vào xào cho thịt thấm. Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

5

Kế đến cho 300 ml nước vào nấu sôi, khi nước sôi cho chén nước bột năng vào khuấy đều. Cuối cùng cho cà tím vào đảo đều. Nấu thêm vài phút, tắt lửa. Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

6

Cho cà ra dĩa, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên. Món này dùng nóng với cơm rất tuyệt. Cà tím xào thịt băm Cà tím xào thịt băm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím cà tím thịt bằm cà tím xào thịt bằm thịt bằm xào cà tím thịt bằm xào cà

lam hoanh thanh DHA cháo sen liên lam salad mi sot pho mai chậu trồng cây oc huong xao bap Canh bầu ca malaysia bí luộc soda chanh tươi hội an thịt gà cuốn nướng lam thit kho sốt mì ý Cach Lam Bánh Canh Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird hầm thịt bò bò xào xào thịt gà với giá Lý Hân Nhữ nau an Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng Chạp soup thập cẩm Ð Ñžm Thái Lan bau xao cá cam xoi mit thom thom xa lach bap bo làm kem đậu giày dép bánh canh tôm thịt salad táo trộn rau củ banh uot Bánh ít ram cach lam nam rom k Agingp rang"> bắp rang mon xoai ngon bánh mì nhân mặn cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật mÃƒÆ snack hành cha dau thit Trứng cá hồi cua chien gion Cupcake Bà m giải cach lam soup chay xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên am thuc Bánh tráng nướng cach lam bi cuon Cách lam banh chuỗi hấp chả cá basa mẠgãƒæ ta nộm rau muống ª giò gà làm mứt gừng tìm nước chanh húng quế thái mỏng củ phòng phong luộc chín quy định bun xao thit bo lam tra sua tran chau đồ ăn vặt kiểu thái Thước đậu đũa cuộn clucb Hột vịt lộn trứng đón năm mới bọc Bánh Trung Thu che dau xanh củ sen xào cay kẽm mì trộn rau Miến xào thit kho nam thịt kho tôm thịt heo nấu măng tươi Suon non chay cách làm lẩu bò viên nôm tep tươi cha ca ro phi canh huyết heo nhật bản cuon banh trang bánh qui bánh gato plan banh flan ngon quai cach lam thit xien cà rốt hầm thịt bò thạch dừa cach lam mi xao ya ua sữa tươi Mien Nam mon cari Phạm Liên Ngọt ngào bánh cam phủ caramen dim sum tôm ca loc quay Măng muối chua xoai ngam chua hai sam mon bo kho lam sup kem dau va ca hoi cach lam thit lon xao nam Mật ông dau phu xao rau cu CÃƒÆ Kho Cháo mè đen cach lam banh chiffon ngan gia cay sua chua sot mam xoi quÃƒÆ Gan gà Xếp xíu mại sốt với cà