Cà pháo muối chua ngọt là món ăn dân dã, xuất hiện trong bữa ăn của nhiều gia đình. Cà pháo muối chua ngọt vẫn giữ được độ giòn sần sật thật ngon miệng.
Cách làm cà pháo muối chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà pháo 1 Kg
  • Muối 500 Gr
  • Củ riềng 1 Củ
  • Gừng 1 Củ
  • Ớt băm 200 Gr
  • Tỏi 1 Củ
  • đường cát trắng 200 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cà pháo bỏ cuống, rửa thật sạch, để ráo nước. Cà pháo muối chua ngọt

2

Tỏi đập dập. Gừng và củ riềng gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Cà pháo muối chua ngọt Cà pháo muối chua ngọt

Cách Thực hiện:

1

Cho cà pháo vào bình thủy tinh. Đun sôi 1 lít nước lọc với ½ (một phần hai) kilogram muối, 1 củ tỏi đập dập. Khi nước nguội hẳn thì đổ vào bình cà pháo cho nước ngập hết cà. Muối ở nhiệt độ thưởng trong khoang 7 ngày. Cà pháo muối chua ngọt

2

Đun sôi 300ml nước lọc với 1 muỗng canh nước mắm, 200 gram đường rồi để nguội. Sau đó, cho gừng, riềng và 200 gram ớt băm vào.

Khi muối cà xong mới thực hiện bước này.

Cà pháo muối chua ngọt

3

Cà sau khi muối, cắt đôi rồi cho vào trộn thật đều với hỗn hợp nước mắm đường cay. Cà pháo muối chua ngọt

4

Cho cà đã trộn vào hũ thủy tinh, để khoảng 1 ngày cho cà thấm gia vị. Cà pháo muối chua ngọt

5

Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Cà pháo muối chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam muối cà pháo cách muối cà pháo muối cà cách muối cà chua ngọt cách làm cà pháo muối

thit kho tau aux thit kho ngon thit kho nuoc dua trộn dưa leo cach lam soup chay làm bánh sừng bò thit kho nam burger mi goi ngon thit kho quet bơ hạt bơ sức khỏe thit kho sa trứng ốp lết cách làm mắm kho quẹt thịt heo xào nước trà vải thit kho mang trung cut dưa chuột xào thịt bò thit kho mam ruoc mut du du deo vi chanh day thánh thit kho khoai tay xoi hap la sen thit kho kho cach lam ga khong loi thoat thit kho hot vit lau hot vit lon mon ca keo thit kho dua bánh khoai lang nhân dâu cá mặn làm món gì ngon nấu cháo thit kho dua ngon Cá ù cách phân biệt nước mắm thật giả thit kho cu cai củ sen thit kho cu cai ngon Caichua sườn sốt cay kiểu Hàn thit kho cá Basa cheesecake hoa quả thit khi trung cut ngon Bánh tráng thịt heo ngon tê lưỡi phố thit khi dua don gian thit hun khoi ngon banh trai vai ngon au thit heo xao su su súp lơ xanh đậu phụ om mọc cach lam nuoc thit heo xao ot cha lua chay thit heo xao nam ngon thưởng thức món canh chua cá cóc măng ngâm chua chả nhái thit heo xao nam Chung nước cam lam banh ca rot ngon chả lá lốt thit heo xao hanh tay ca ngu kho chè khúc bạch thit heo xao dua cai chân gà sốt chua ngọt bim bim mì thit heo tron canh nam thit heo xao Pomponettes canh mang thit heo rang khoai tay mango mix Báo kieu thit heo sot chua cay kẹo thit heo rừng nướng cá ngừ dừa ba tri bến tre mat thit heo rang ngot pha chế cocktail bưởi thit heo quay ngon Kim chi cai thao lau gÃƒÆ cà ri dê thit heo quay nuoc mam Cach goi banh Chung khong can khuon an toàn trong bếp chan ga ngam toi ot bánh flan thit heo quay kho mang salad trộn lam salad dia trung hai thit heo quay kho canh miso cà tím Đổi vị với canh miso bap bo luoc sa gung ngon an cach lam suon dut lo thit heo quay bi gion lam bo nhung giam cach lam ca tam rang muoi thit heo quay banh hoi Xe xúc xích của ông chủ người Đức thit heo quay cà thu kho Muc canh khổ qua nấu chả cá thit heo om nuoc tuong Lò Điểm danh món chả cá nổi tiếng 3 miền mùa lạnh bánh bí đỏ phủ dừa thit heo om nuoc tuong ot