Cà pháo muối chua ngọt là món ăn dân dã, xuất hiện trong bữa ăn của nhiều gia đình. Cà pháo muối chua ngọt vẫn giữ được độ giòn sần sật thật ngon miệng.
Cách làm cà pháo muối chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà pháo 1 Kg
  • Muối 500 Gr
  • Củ riềng 1 Củ
  • Gừng 1 Củ
  • Ớt băm 200 Gr
  • Tỏi 1 Củ
  • đường cát trắng 200 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cà pháo bỏ cuống, rửa thật sạch, để ráo nước. Cà pháo muối chua ngọt

2

Tỏi đập dập. Gừng và củ riềng gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Cà pháo muối chua ngọt Cà pháo muối chua ngọt

Cách Thực hiện:

1

Cho cà pháo vào bình thủy tinh. Đun sôi 1 lít nước lọc với ½ (một phần hai) kilogram muối, 1 củ tỏi đập dập. Khi nước nguội hẳn thì đổ vào bình cà pháo cho nước ngập hết cà. Muối ở nhiệt độ thưởng trong khoang 7 ngày. Cà pháo muối chua ngọt

2

Đun sôi 300ml nước lọc với 1 muỗng canh nước mắm, 200 gram đường rồi để nguội. Sau đó, cho gừng, riềng và 200 gram ớt băm vào.

Khi muối cà xong mới thực hiện bước này.

Cà pháo muối chua ngọt

3

Cà sau khi muối, cắt đôi rồi cho vào trộn thật đều với hỗn hợp nước mắm đường cay. Cà pháo muối chua ngọt

4

Cho cà đã trộn vào hũ thủy tinh, để khoảng 1 ngày cho cà thấm gia vị. Cà pháo muối chua ngọt

5

Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Cà pháo muối chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam muối cà pháo cách muối cà pháo muối cà cách muối cà chua ngọt cách làm cà pháo muối

cách chế biến tôm muối củ cải cách làm dứa lắc muối ớt Từ Thịt heo nhưng mon ngon cách làm nước lê gừng trị ho bánh pa tê Dưa rau muống soup cà chua ngắm Tai đơn thuần tôm rắc phô mai nướng hẹ chiên thịt bò ướp lê Đường Người cu cai chè xoài trân châu Toi ngam dam ăn nhiều không chán sôt cocktail hoa cúc pate gan heo canh rong biển đậu hũ món ăn mới bánh flan xoài Hướng dẫn nấu ăn món ngon Lâm Đồng mon ngon mua he canh bí ngô canh bí nhong rang la chanh kem trai trai cay cá ngư kho thơm soda dưa hấu top mo rim chua cay man ngot cách làm chả banh crepe kem sau rieng sieu ngon gà sốt tương banh mi ca hoi xong khoi nuong Cách làm kem bap bo Bánh ú thịt bò ngâm nước mắm nhật bản làm khoai tây nướng mã³n cà tím sốt Ruốc thịt chuối chiên dau tam Peter Pan sinh tố củ sen và đậu đen mam thai suon rim tôm bun bánh cupcake cẩm chướng Bánh Ngọt món chay heo quay Lam kem chiên rong biển cuộn nấm kim châm món chả CÃÆu lÃƒÆ m nem đồng hai phong bánh crepe sầu riêng lá dứa cà nuong sườn xào thơm tet chè khoai mon ăn thịt heo kho dừa cơm rang trứng thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại mut dua say suon kho trÃƒÆ cach lam mut cui dua hau món tráng miệng chè chén giảm nhận thức Mon ca chep nấu thịt Bánh kem xốp cac mon ngon re rau câu flan Cá kèo nướng muối ớt đơn giản mà thịt gà chiên tiêu cach lam ga chien cay kieu han tri kẹo socola sandwich dễ thương cho bé cach lam muffin Quyến rũ nấm xào cach lam cha muc ha long chả giò sinh tố củ sen bap xao bo tom thom ngon cách làm phá lấu tia hoa qua cach làm rau cau nhan pho mai Cẩn Che trôi nuoc suon heo nau dau lẩu vịt um sấu cach lam ga vien boc chien nui chien gion dua chua ngot zika hết cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam bot gao chuá cocktail đặc biệt quần công thức bún bò huế ca thu nuong thit ba chi tron vung xinh xắn