Vị ngọt dịu từ thơm (dứa) cân bằng vị mặn của cá lóc khô, hòa quyện chút cay nhẹ của ớt, dùng với cơm trắng khi thời tiết se lạnh thật ngon tuyệt. Với cách nấu ăn giản đơn bạn có thể biến tấu món cá ngon cho gia đình thưởng thức.
Cách làm cá lóc kho thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 300 Gr (Khô)
  • Thơm 1/4 Trái
  • Thịt ba chỉ 100 Gr
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước màu 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá lóc khô rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm cá vào âu nước lạnh khoảng 2 tiếng để ra bớt chất mặn và cá nở mềm. Tiếp theo dùng kéo cắt cá khô thành từng lát vừa ăn. Khô cá lóc kho thơm

2

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn. Thơm cắt bỏ mắt, rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Khô cá lóc kho thơm

3

nấu nóng 2 mỗng cà phê dầu chiên, phi hành, tỏi thơm, cho thịt ba chỉ vào xào săn lại, rưới vào ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường. Khô cá lóc kho thơm

4

Tiếp tục cho thơm, cá lóc khô vào kho cùng, thêm ớt bột, đậy kín nắp nồi vì khi đun phần dứa sẽ ra nước, đun khoảng 5 phút thì mở nắp nồi ra, thêm 1 muỗng canh nước mắm, nước màu, 1 muỗng canh đường và tiếp tục đun. Khô cá lóc kho thơm

5

Khi đun bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, vì phần cá khô đã mặn sẵn nên không cần nêm nhiều muối, nước mắm. Đun khoảng từ 20 đến 30 phút hoặc đến khi phần nước kho cá cạn bớt. Khô cá lóc kho thơm

6

tắt lửa, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Khô cá lóc kho thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá lóc kho cá lóc kho dứa dứa kho cá lóc thơm kho cá lóc cá quả kho dứa

bánh mì cũ nom dua chuột lam sot dau trung Cupcake đèn Oc Luoc bánh mì nhân trứng cach lam cốm dẹp cách làm bánh rán khoai tây cac mon che ngon mÃƒÆ trộn rau muống Miến xào mon salad dau bap mua vai NAU lam banh bot sườn heo sốt cam là chanh snack bánh mì Pet ga ham cu cai Cá rô phi chiên khoai mì quết dừa mam co ngon Thức Uống beer nhân bánh su kem lam royal icing ca rot oc heo chien ngon ca tim Bánh mì bò kho LÃƒÆ m kem cach lam banh xeo chao đậu cô ve xào trứng cach lam nuoc ep sữa chua xoài mì Udon món Nhật Hà Ly cach nau canh bi do cách hấp tôm tích chẠcau chao ga thom ngon trứng hấp thịt com kho ngao dẠghẹ là m sushi sandwich chiên nau an lựa chém^| Hường NGuyễn Tự làm hạt nêm từ nấm món nhật Sup vi ca mô hình mien nam mon xào nầu lẩu mắm Bun bo Huế thực đơn gia đình thom ngon tác dụng phụ dầu cá dị ứng tăng thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp thit hao lam cha bong Banh bong lan nuong cuon sushi xoài ngâm mắm ớt ngon trứng chiên phô mai Mực cơm ngày biển lặng vị chua bánh nhót món canh dọc mùng Canh cá dọc mùng cong thuc nau banh chè khúc bạch Ngon như gỏi cá cơm hanh muoi dua cà lau ca hoi hộp quà nấu canh chua nấu mì troi sử pho ga tron thịt rang cháy cạnh thịt gà khô thịt nguội cà mai thit chó mứt đại hoàng dau phu xao rau cu cà kho thịt bò xốt vang dừa tắc muối com tom gà hầm thích hợp thịt ba rọi nấu mía cháo dinh dưỡng cahc lam suon nuong thức uống cho trẻ em vit kho chuoi xanh cach nau nuoc duong goi bắp bò ếch om nước ngọt Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh Món ngon từ khế canh rau đậu hũ cách làm bánh trôi mặn mứt khế chua dua chua ngot Những mẹo ăn uống vừa ngon vừa đẹp VÃƒÆ o bánh mousse socola ca phe sua thực đơn giá rẻ ca thu chien sot ca