Nếu bạn đang muốn đổi vị cho bữa ăn gia đình mình thì hãy thử nghiệm với món cá chiên giòn sốt cam này xem sao nhé! Lớp cá ngoài giòn, trong mềm mềm, thêm chút hương cam thật quyến rũ.

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê cá 250 Gr (Cá basa)

• Bột chiên giòn 50 Gr

• Cam 1 Trái

• Hành tím 1 Củ

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Cam rửa thật sạch, cắt vỏ cam thành sợi. Sau đó, cắt cam làm đôi, vắt lấy nước cốt cam.

2

Phi lê cá rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

3

Nhúng phi lê cá vào bột chiên giòn, thả vào chảo dầu chiên, chiên vàng giòn, nhỏ lửa.

4

Tẻ bớt dầu chiên, cho hành tím cắt nhỏ, vỏ cam vào, đảo đều 1 phút.

5

Đổ nước cốt cam vào, nấu sôi nhỏ lửa. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.

6

Cho phi lê cá chiên ra đĩa kèm nước sốt cam. Khi ăn chỉ việc chan đều phần nước sốt lên trên và dùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)