Không chỉ được dùng như món ăn sáng nhanh gọn, bạn cũng có thể làm món này như một món canh cho bữa tối trong tuần nữa đấy! Cùng tham khảo công thức nấu bún mọc nhé!
Cách làm bún mọc

Nguyên liệu gồm có:

  • Giò sống 600 Gr
  • Bún tươi 2 Kg
  • Cà rốt 3 Củ
  • Củ cải trắng 1 Củ
  • Hành lá 2 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Nấm mèo 15 Gr
  • Bắp chuối 25 Gr
  • Giá đỗ 25 Gr
  • Xương heo 500 Gr
  • Tiêu 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 3 Củ
  • Ớt 3 Trái
  • Chanh 2 Trái
  • Chả chiên 500 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Xương heo mua về, chặt miếng vừa ăn. rửa thật sạch nhiều lần rồi cho vào nồi đổ ngập nước bắc lên bếp hầm lấy nước dùng. Chả chiên cắt lát vừa ăn. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

2

Cà rốt, củ cải trắng gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt miếng mỏng rồi cho vào nồi xương hầm. Bún mọc Bún mọc

3

mộc nhĩ (tức nấm mèo) mua loại cắt sợi sẵn, cho vào nước ngâm mềm. Sau đó vớt ra cắt nhỏ. Hành tím cắt lát mỏng. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

4

Rau sống các loại nhặt sạch, rửa qua nước nhiều lần rồi để ráo nước. Bắp chuối và giá đỗ rửa thật sạch, để ra đĩa riêng. Hành lá ngò rí cắt nhỏ. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

Cách Thực hiện:

1

Cho giò sống ra tô, rắc thêm 1 muỗng cà phê tiêu lên mặt. Tiếp theo cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt nhỏ vào, dùng muỗng quết đều hai loại lại với nhau. Bún mọc Bún mọc

2

Làm hành phi: Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tím cắt lát. Vớt ra để chén riêng. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

3

Sau khi hầm nồi nước dùng cho ra nước ngọt, cà rốt và củ cải trắng chín mềm. Cho mọc vào nồi, dùng muỗng múc từng muỗng mọc thả vào nồi nước đang sôi.

Lưu ý vớt bọt để nước dùng được trong nhé!

Bún mọc Bún mọc

4

Làm lần lượt đến hết số mọc. Nêm vào muối, đường, bột ngọt và ½ (một phần hai) muỗng tiêu. Nấu đến khi sôi lại là tắt lửa. nếm nêm theo khẩu vị.

Vì mọc mua sẵn nên đã có ướp rồi, bạn không cần phải nêm thêm gia vị nhiều nhé!

Bún mọc Bún mọc

5

Cho bún ra tô, múc nước dùng mọc ra tô bún, trang trí thêm hành phi, hành ngò, nếu ăn cay có thể thêm ớt trái cắt. Đừng quên ăn kèm rau sống, bắp chuối và giá đã chuẩn bị sẵn nhé! Bún mọc Bún mọc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún giò sống bún chả giò bún mọc nấu chả nấu bún mọc bún nấu chả giò sống

món chống ngán ngày Tế canh đậu hà lana>a> Các món cơma class="label" style="background-color: #F731F1" href="/index.php?q= giám đốc"> giám đốc kho cá khoa cach lam cha com ngon tu lam mẠhăm am thuc làm caralmel đậu phộng vÃƒÆ gừng tươi cốm Cà chiên sương sâm cach lam dau hu sot tom mề mon chay don gian kem trムxanh gà sốt me cocktail vị dứa cach làm chả giò lảu êch kho quet gà xào ớt thit ba chi rang la moc mat Thạch Rau câu cach nau chao tom ngon hoa vải Mon món ăn mùa đông ca phao chuyên nộm bông cải lẩu mam bao ngu nam tan ngon canh mướp nấu tôm mon an bai thuoc cách làm chân gà ngâm giấm ớt bi do thom ngon nu com tam hat sen Kem tuoi Chè dân váng mứt dâu tây Hẹ vitamin và khoáng chất bánh trôi bánh chay bao tử cá dồn thịt bột sắn dây cách nấu súp nui goi cuon bánh bao nhân trứng xốp bánh plan bí đỏ món ngon ngày tết Từ quả táo hóa chú thiên nga xinh đẹp Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh ốc xào sả cua chien gion trái sấu ngâm cach nau lau ngheu giẠm cà n 4 món cơm rang cực đơn giản cho bữa trứng cút quoc viet masterchef giao luu khan gia socola cá cơm đuôi heo hầm bắp non sa lat salad cam thư trái trộn salad kiểu hàn nom gà xối mỡ banh cuon gà xào húng quế bà nh flan caramen World Cup 2014 khô mực ớt lai rai Hằng Đặc Sản canh cá nấu dưa