Mùa trung thu sắp tới, để chuẩn bị sẵn cho những bữa tiệc đoàn viên thật ấm áp thì hẳn không gì bằng nếu ban có thể tự tay làm bánh trung thu thơm ngon!
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon - Các loại bánh khác

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 1


Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh trung thu:

100 gram bột mì
70 gram nước đường làm bánh nướng
2ml nước tro tàu
30ml dầu thực vật
10 cái lòng đỏ trứng muối
300 gram nhân bánh
1 quả trứng

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 3

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 4 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 5

Cho nước đường, nước tro tàu, dầu thực vật vào thố lớn.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 6

Thêm bột mì vào, trộn thật đều. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, để bột nghỉ khoảng 1 giờ đồng hồ.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 7 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 8

chuẩn bị sẵn sẵn lòng đỏ trứng muối và nhân bánh, vo tròn.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 9 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 10

Ấn dẹt nhân và cho lòng đỏ trứng muối vào giữa, mỗi phần khoảng 44 gram là vừa.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 11

Vo tròn lại, đồng thời chia phần bột ra làm 10 phần đều nhau tương ứng với phần nhân bạn có.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 12 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 13

Cho nhân vào giữ bột rồi bo gói kín lại.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 14 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 15

Cho bánh vào khuôn, ấn chặt.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 16

Lót sẵn một lớp giấy bạc dưới khay nướng, cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 5 phút.

Trong lúc nướng bánh lần đầu, bạn tách riêng lấy lòng đỏ trứng, đánh tan.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 17 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 18

Sau đó, lấy bánh ra quết đều một lớp trứng lên, nướng thêm 15 phút nữa là được.
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 19
Bánh sau khi nướng, bạn lấy ra để nguội, sau đó đậy kín và để khoảng 2-3 ngày ở nhiệt độ thường, thoáng mát rồi để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong khoảng 10 ngày.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 20

Trên đây là một trong những công thức cơ bản mà bạn có thể làm ra những chiếc bánh trung thu đơn thuần nhất, tùy sở thích bản thân mà bạn có thể thay đổi phần nhân cho thích hợp với sở thích của mình và các thành viên trong gia đình.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 21

Tỷ lệ giữa vỏ bánh và phần nhân là 3:7 do đó tùy theo loại khuôn bạn dùng mà cân chỉnh liều lượng cho thích hợp. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Vy Trân (Theo BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh nuong món ngon tết trung thu bánh trung thu handmade món ăn Việt Nam món tráng miệng bánh trung thu

mỳ xào chay xôi lá cẩm canh bà thuc don nau ngon dưa leo cuộn tôm tươi cua sot ngon cha gio trung muoi hải sản cà nâu áp chảo cách làm hến xào hẹ banh crepe ngon bò xào ớt chuông sốt tương đen thit nuong kieu Nga súp súp bông cải trắng lê Bóc quýt nhanh trong vòng 20 giây bánh cam tai heo ngam dam khoai tay nghien pho mai cách làm ổi dầm trộn trái cây với sữa chua chà ngon mi can xao sa ot ngon bánh quy mật hoành thánh món chiên sốt chanh dây đậu phụ rán nộm thịt ba chỉ cơm vắt khô cá dứa Cach lam kem xoai bánh mì giả đậu phụ cách làm đẩu hủ Ham bi ro tôm kho thịt Diệu Kim Nem chua bò lạ miệng cho Tết bánh xoài chín món ăn giảm cân thạch dẻo cách làm bánh sữa Cháo tôm thịt trứng gà kho xì dầu Diên cá rán so diep chien thịt áp chảo lam chao sen nam bánh mỳ sÃpxao">cà loc xao canh bò nấu cà chua nâu xôi băp ậy gà om vải tươi cẠch lam kim chi cuon chậu cây hồngkong Thit vit nấm xào bí ngòi cach lam nuoc cot thuc don hom nay màu sắc cach lam vong tron thit xong khoi cá mặn chưng thịt trứng muối ớt tây ninh Cà nh gà Thịt viên trứng hấp ngải cứu cac mon dưa chua mi sot mam ca ngon Canh bầu sữa chua mít ngon cà ri banh it tran thịt rắn Dau tay Nấp bụi hành sườn chiên sả ớt tẩm bột Cà ri ngao ngon ngọt ăn một lần nhớ chà sầu riêng chan ga hap muoi thom ca chep cach lam banh it tran ngon goi muc kho qua cách làm khô bò từ thịt heo canh khoai môn nấu tôm khoai lang làm mứt pudding che bot loc Mề thanh bạch thúy nga ngò tôm nấu rau dền ămthưc cách làm kẹo cu cai ngam chua vua sÃp susu thịt chân giò heo hầm thuốc bắc trâu xào lá lốt Gợi Sâm bổ lựơng xôi dừa trá Ÿ nem tom nhuộm Mẹo nhỏ banh my ngon nhá i quả lặc lày kem việt quất sữa chua Bánh nhúng quà quê ngày Tết làm bánh bao ngọt niêu gà kho gừng thiên lý xào nghêu б món nhồi công thức thịt ba chỉ sốt xì dầu mực sốt đỏ nấu bánh canh ba chỉ cuộn rau củ sốt me cá chim chiên sốt me chua