Mùa trung thu sắp tới, để chuẩn bị sẵn cho những bữa tiệc đoàn viên thật ấm áp thì hẳn không gì bằng nếu ban có thể tự tay làm bánh trung thu thơm ngon!
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon - Các loại bánh khác

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 1


Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh trung thu:

100 gram bột mì
70 gram nước đường làm bánh nướng
2ml nước tro tàu
30ml dầu thực vật
10 cái lòng đỏ trứng muối
300 gram nhân bánh
1 quả trứng

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 3

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 4 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 5

Cho nước đường, nước tro tàu, dầu thực vật vào thố lớn.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 6

Thêm bột mì vào, trộn thật đều. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, để bột nghỉ khoảng 1 giờ đồng hồ.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 7 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 8

chuẩn bị sẵn sẵn lòng đỏ trứng muối và nhân bánh, vo tròn.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 9 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 10

Ấn dẹt nhân và cho lòng đỏ trứng muối vào giữa, mỗi phần khoảng 44 gram là vừa.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 11

Vo tròn lại, đồng thời chia phần bột ra làm 10 phần đều nhau tương ứng với phần nhân bạn có.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 12 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 13

Cho nhân vào giữ bột rồi bo gói kín lại.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 14 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 15

Cho bánh vào khuôn, ấn chặt.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 16

Lót sẵn một lớp giấy bạc dưới khay nướng, cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 5 phút.

Trong lúc nướng bánh lần đầu, bạn tách riêng lấy lòng đỏ trứng, đánh tan.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 17 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 18

Sau đó, lấy bánh ra quết đều một lớp trứng lên, nướng thêm 15 phút nữa là được.
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 19
Bánh sau khi nướng, bạn lấy ra để nguội, sau đó đậy kín và để khoảng 2-3 ngày ở nhiệt độ thường, thoáng mát rồi để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong khoảng 10 ngày.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 20

Trên đây là một trong những công thức cơ bản mà bạn có thể làm ra những chiếc bánh trung thu đơn thuần nhất, tùy sở thích bản thân mà bạn có thể thay đổi phần nhân cho thích hợp với sở thích của mình và các thành viên trong gia đình.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 21

Tỷ lệ giữa vỏ bánh và phần nhân là 3:7 do đó tùy theo loại khuôn bạn dùng mà cân chỉnh liều lượng cho thích hợp. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Vy Trân (Theo BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh nuong món ngon tết trung thu bánh trung thu handmade món ăn Việt Nam món tráng miệng bánh trung thu

Vịt Bánh flanMón ăn độc đáo">Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáohref="/index.php?q=Hầm">Hầm Cupcake Pasta Trứng Xôi Om cach boc vo trung Đậu phộng Rau Rượu Quay mắc mật Spaghetti Xào Luộc Bánh flan Cocktail Lương Nướng cá hồi nướng sốt NẠp cach lam banh bong lan cach lam ca nuong muoi Dưa chuot măng xào vịt bánh snack chocolate sua dua dong thịt bò nướng chảo Tôm Mực Nem Salad Ốc canh hến công thức trứng chiên trứng cá bà nh chạo cá phòng ngủ Cách làm nước xốt cà chua Mắm tép ga vien chien món ăn đáng sợ chế biến cua đồng món giàu vitamin Sườn nướng trà chanh dây Ram cuon cai Cá chưng tương mì gói sup miso cach nau bún riêu cua Món banh hap Cá nướng thịt nướng Thịt cuộn tôm và dứa cach lam cha ca ngan banh quy nuong làm tiramisu mứt thơm cá bã trầu nướng com nam trung cuon Che đau oc huong món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT mẹ khéo tay thit bo cuon pho mai Hột é đậu phụ non sốt chua chè vải hạt sen trứng hấp bí đỏ canh cai bau nau nướng thịt heo với ngũ vị hương Thịt viên cach lam cu hu dua cach lam pound cake chè nếp sữa dừa bau xao nam tôm cà ri nấm làm chả giò mang nhoi thit hap ngành sò huyết mousse chanh leo thom ngon ca com chien nuoc mam cách làm mắm tép di cho bi quyet lam banh flan ech xao sa te món ngon từ cá rô phi ăn hàu sống lam mut hat sen trang cach lam banh hoi nem nuong canh mướp nấu tôm mỳ xào Lý Quốc Sư troi ram bắp ca ro nuong thom ngon canh sườn nấu dưa chua cha nuong thom ngon cach lam mam thai chay Cách làm cà pháo muối xổi cach lam banh it tran muc xao trung chánh muối tỉa củ cải thành hoa hồng temaki Vó bò hải sản chiên giòn miền tây tôm Tôm nướng muối ớt bánh cookies hoa mai cách làm bánh phở Kho ca nuc Ot chuong rau câu đu đủ cốt dừa khay nhựa