Với cách làm giản đơn, nguyên liệu dễ kiếm, dễ mua, bạn có thể tự tay làm món bánh Tổ dẻo thơm nhân dịp Tết đến đấy. Cả nhà sẽ thích cho mà xem, món này ăn thì khỏi chê luôn.
Cách làm bánh tổ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 270 Gr
  • Đường nâu 150 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Mè trắng 30 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Lá chuối 4 Miếng

Cách Thực hiện:

1

Lá chuối rửa thật sạch, cắt thành từng miếng có chiều ngang khoảng 30cm hoặc to hơn tùy theo kích thước bánh. Xếp chồng hai lá chuối lên với nhau, gấp xéo ba góc ở phần chiều dọc, dùng tăm đính vào góc để giữ chặt cho lá chuối không bị bung ra. Bánh tổ

2

Tiếp tục xếp xéo ba góc ở phần chiều ngang, dùng tăm cố định, làm cho hết phần lá chuối như hình bên. Bánh tổ

3

Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi, cho vào nồi cùng 3 chén nước, đường nâu, nấu sôi. Sau đó, cho bột nếp vào, vừa cho vừa khuấy đều để bột nếp không bị vón cục. Khi hỗn hợp bột nhấc môi lên mà chảy xuống thành từng dòng đặc là đạt yêu cầu. Bánh tổ Bánh tổ

4

Quết 1 muỗng canh dầu chiên trong lá chuối, đổ hỗn hợp bột vào bên trong lá chuối. Cuối cùng cho bánh vào xửng hấp, hấp chín. Bánh tổ Bánh tổ

5

Rang qua mè trắng cho thơm. Khi bánh chín, lấy ra, bóc bỏ lớp lá chuối ở trên, rắc mè trắng vào là xong. Bánh tổ Bánh tổ

6

Khi dùng bóc sạch lá, cắt thành miếng nhỏ, chiên lên ăn cũng ngon nè. Món bánh này nhìn vậy thôi chứ ăn là mê à. Bánh tổ Bánh tổ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh tổ dẻo bánh cúng ngày tết bánh tổ người hoa bánh tổ bột bánh tổ chiên

Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại Một ít lâu ca linh canh chẠcà đường phèn áo táo tàu xay cà chua thịt gà hầm mận dầm Tuyệt món lẩu ngon cho ngày trở lạnh cach lam ca thu sot dua Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành mã³n ngon Chả Đùm smoothies dâu và sữa chua đậu nành cach lam thach dau xanh thịt cầy Tay banh ngọt mon dua bao tu ham sushi nhat ban cách làm siro mận com ngon sinh tố chuối Chả banh bo hap thom ngon há cảo nhân thịt canh sườn nấu rau gÃƒÆ ta quay CÃƒÆ Kho lẩu vịt chao Nhum dua chua xao xàotyle="background-color: #F91810" href="/index.php?q= thịt xay nhân trứng gà chiên"> thịt xay nhân trứng gà chiên súp tôm Nhận biết bún sạch và bún chứa hóa lam salad ca com Đậm cá lóc dồn thịt chiên giòn món mà trứng cuộn bắp nem bi Chả đùm cach lam chao cua vỏ chai nhựa làm bánh rây bi xanh nau tom kho lau bò RÃƒÆ già Bổ mam thai dưa lê bánh muffins đậu hủ chien bắp xào mỡ hành cach lam nam hap tom trung goi ngu sac xào gà nhồi pho mát sườn lợn nấu củ dền chả giỏ bà nh canh chẠcà Món Ngon Than bo củ đậu xào thịt bò nẩu ếch Rau trộn vừng măngyle="background-color: #1E391D" href="/index.php?q= há cảo chiên"> há cảo chiên canh ngải cứu Ä au cạch cải thảo xào cach nau banh bo hap khoai tây rán cay lẩu tôm già ng sinh món ăn giải nhiệt ngày hè Xào thịt Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành cach lam banh nuong công thức salad bạch tuộc nấu cháo tôm kem ngon Bo cau mỳ thịt gà Banh chuối hap gà cuộn thanh cua chÃƒÆ khoai món chè cam thức uống thanh lọc cơ thể thúy sườn om dứa chua ngọt cách làm snack cuộn Ăn mà ngon bánh táo ngon công thức bánh khoai tây trứng Làm Bánh kem khoà ng salad chanh leo dui ga chien nướng bạch tuộc Canh cá lóc Kinh nghiệm chọn rau củ quả cach nau bun bo gio heo dê bóp thấu công thức thạch đậu hũ cách kho thịt cách làm bánh su kem không cần dùng lò cach nau pho chay giấc mơ rau cuộn mật ong sốt tôm chao luon cho be tết cổ truyền Nộm tai heo thịt bò xào mướp đắng Xoài lắc