Đặc biệt, cứ mỗi độ trời trở gió, chỉ nghe tiếng rôm rốp khi cắn vào lớp vỏ bánh rán mặn giòn ruộm thôi cũng đủ khiến chúng ta xao lòng.
Cách làm bánh rán mặn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 100 Gr
  • Bột gạo 20 Gr
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Bún khô 20 Gr
  • Nấm mèo 2 Cái
  • dầu chiên 100 ml
  • Muối 3 Gr
  • đường cát trắng 5 Gr
  • Hạt nêm 10 Gr
  • Tiêu 2 Gr
  • Mật ong 10 ml
chuẩn bị sẵn

1

Trụng bún trong nước sôi khoảng 1 phút cho mềm rồi vớt ra, cắt nhỏ. Ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) trong nước ấm khoảng 5 phút rồi vớt ra, cắt bỏ gốc, cắt nhỏ. Bánh rán mặn Bánh rán mặn Bánh rán mặn

2

Trộn thịt heo bằm với bún, mộc nhĩ (tức nấm mèo), 3 gram muối, 10 gram hạt nêm, 5 gram đường, 2 gram tiêu, 10ml mật ong. Bánh rán mặn

Cách Thực hiện:

1

Cho 20 gram bột gạo và 100 gram bột nếp vào một tô lớn, trộn thật đều. Từ từ đổ khoảng 200ml nước ấm vào hỗn hợp bột và nhào đến khi bột chắc lại và không dính tay.

Lưu ý, để nhào bột dễ hơn, trong quá trình nhồi, thỉnh thoảng bạn có thể rải một ít bột nếp vào hỗn hợp bột nhé!

Bánh rán mặn

2

Lấy một mẩu bột nhỏ, vo tròn, ép dẹp, cho nhân thịt vào bên trong và bọc lại. Làm hết phần bột và nhân. Bánh rán mặn

3

Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho một lượng dầu chiên tương ứng chiều cao của bánh vào, mở lửa vừa. Nhẹ nhàng thả bánh vào chiên khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo dầu. Bánh rán mặn

4

Bày bánh rán mặn ra đĩa và dùng cùng tương ớt. Bánh rán mặn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh rán rán bánh bánh chiên mặn bánh rán nhân mặn bánh rán mặn thập cẩm

mì bò kho Võ Mạnh Lân heo khô Kheo Tay banh da ca ro thom ngon thương cach lam banh gato khô bò khô bò Hằng MT sup du du ngon bo ragu Khau cach nau bo ragu cach nau bo ragu ngon Bò ragu Bò kho kiểu miền Nam Hầu món âu ragu đuông kem trムxanh Chè ngon cai rượu giảm cân da sáng phạm mừng sinh nhật mắm cá lagu bò Nga Nguyễn Hoàng Cầu cá kho Loại khác cach lam thit bo mẹo Thit chó sinh tố trái cây sữa tươi Ẩm thực Hà Nội Bún mọc Bún mọc dọc mùng bò tái me làm bánh gối Miền Nam ăn vặt ngủ ngon sữa chua quả mọng thit ran salad cÃƒÆ cach lam sốt chua ngọt miến nấu hải sản Bánh Gạo Cay nồng ốc xào đập trôn May và Giáng Sinh banh mille feuille trái sấu ngâm chan gio xao lan ao thu hút gà xào hạt điều Mẹo khắc phục tủ lạnh bị đóng đá thịt gà xào sa tế mon ngon de lam cha gio cua bien ói lam chips chuoi du luon om chuoi dau ngon Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình ba rọi mut tet nem lui Chanh muối sua yen mach lam sua yen mach bong lan trung muoi ngon sua yen mach ngon xay sinh tố rau củ tim mạch cholesterol thịt mỡ ngũ cốc 3 món hủ tiếu nổi tiếng của người cha ca gà cuốn lá dứa chiên Món gỏi mut gung kho muc xao ca chua thom ngon trà bạc hà goi buoi kim chi ngon Tom kho thịt ba chỉ chem chep xao Cach banh chuoi Cach lam sua chua mi Y đậu đỗ bánh bí đỏ cAch lam giam suon chia nuong cach nau de xao lan rau cau cafe xôi gấc dừa nạo thố muoi ot chanh cha ca ro Canh ga chien custard HU tieu trang phục mon ngon moi ngay mít non mắm kho quẹt cơm cháy chuối khô ngào đường cach lam banh sau rieng chien gion món ăn khai vị hoc nâu Món Âu cho ngày Phụ nữ Việt Nam cà ri bánh kem dừa bánh ngọt kem dừa món cach nau banh da ca ro thit bam Giá Ngã Bổ Dẻo quẹo khoai sọ vàng hinh cach nau bao tu ham NÃ Æ m hokkaido cupcake dứa cốt dừa cach lam gio thu tai nha